言うは易し

便利になることで　私たちはいろんな恩恵を受けている。
産業もグローバル化し　手間や労力がかかるところは　賃金の安い
外国へ移行されてきた。
ただ　工業では　重要な心臓部　日本での生産を続けているらしい。

農業はどうだろう？
食料は　人が生きていく上で　絶対になくてはならないもの。
実際は　他国に委ねられている。

冷凍餃子問題から　国産の〜〜を使用していますが売り言葉となり
サブプライム問題からは　円高還元セールが売り言葉となった。

よく考えると
いやいや　よく考えなくても　？がつく。
同じ店で　この言葉を目にしたのなら　素直に疑問が生まれる。
日本は　本当にお気楽な国だと思う。
これは　私も含めて。
世に出る偽装問題は　氷山の一角であろう。
別に外国産で問題ないし　なぜ嘘をつく必要があるのか。
嘘をつかなければならない本質を　見出し　改善しなければ
こういった問題は　何度も何度も繰り返すことだろう。

原材料がない国だから　外国に頼るのは当たり前。
私も一消費者として　その事実を知らなければならない。
これは　生産者だけでなく
流通者もしっかりと認識　情報発信していかなければならない。
消費者も聞く耳を持ち　納得して購入しなければならない。

売れれば良い的な発想は　自分で自分を追い込んでいる。
今生きるかどうかを問われたのなら　そうならざる得ない心境
理解できないわけではないし　私もその衝動に駆られる。
しかしながら　理想を求めなければならないと　私は考える。

売れれば良い　安ければ良い　という堅固な砦を壊すのは
理想を掲げる粘り強い行動しかない。
壊れた後で　現実を踏まえながら　
新しい仕組みを組み立てていけばよい。

テレビでも「これからは農業の時代」だと言われる方が多い。
私はそうは思わない。
今のままでは　そうならないだろう。

国の礎をと　農業文化の復活を考えるより
時間のかかる農業を　ゼロからスタートするより
農地取得にも制限がある中で　新規参入するよりも
安い広大な土地　安い賃金で労働を確保できる
外国で　日本のための農地を作る方が
手っ取り早く　リスクも少なく　儲けられるからだ。

外国で作らせ　日本に輸入する。
この旨みを味わってしまった私たちは
瀕死の状態にならなければ
日本に食料が入ってこない体験をしなければ
なかなか　国内へ目を向けることは厳しいだろう。
一方で　国民の食生活を支えているのは　オレらだと。
残念ながら　全くその通りである。

自給率４０％と言われている。
作り過ぎ　豊作　価格調整のため廃棄される野菜を目にすると
本当に自給率４０％なのだろうかと思ってしまうこともある。

農業が生まれると　加工所が建ち　販売所も生まれる。
第一次　第二次　第三次とつながっていく。
それが　農業の魅力でもある。
産業となり　地域が活性化していくと私は信じている。

素材があり　料理でき　食べていただく。
みなさんが　投稿されている記事そのものにヒントがある。
素材がなくなれば
料理することも　食べていただくことも　叶わなくなる。

農業は礎であり　基礎であると同時に　農業は芸術である。