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コーナータイトル

蕎麦屋さんの『ぶちマズ』サービス。
職人さん泣きまっせ!

外でたべるの 蕎麦  兵庫県川西市 

蕎麦が好きです。いまの時期、新そば、ですよね。
食べたいです。

 

でも、事務所近くのお店は、
蕎麦は「美味しい」んだけど、
接客のおばちゃんがいけません。
めっちゃ、高圧的。
上から目線。
たまらん、です。
美味しいと言われている
徒歩5分圏内の2店がともに、いけません。

なぜ、なんでしょ。

以前に居住していた町でもそんなことありました。
蕎麦は「美味しい」んです。
でも、接客のおばちゃん、あきません。
駅近くのお店と、郊外型のお店ともでしたね。
他のお客さまは感じないのかしら。
いや、諦めていたのかな。

そんなこと、ありません?

きっと職人さんは素晴らしい腕を持ってはるんやと思うんですが、、、、。

悲しくなってきます、蕎麦好きには。
 

ひと癖ありますが、
まさしく「ぶちうま」な蕎麦屋さん。
 

そんな私が、蕎麦を食べたい時に行くのが、
小花庵(おばなあん)です。
川西市小花2-22-14


いつも頼むのが、「天ざるそば」。
相変わらずすごいボリュームです。
蕎麦はもちろんですが、
天ぷらもめちゃ美味しい。
牛蒡なんか、おっきいまんま。
でも柔らかいし牛蒡のうまみがそのまんま。
おススメの一品です。

蕎麦は、まず、塩で食べる。
山葵で食べる。
蕎麦そのものの美味しさがわかるんですね。
蕎麦打ち職人のおっちゃんに教えてもらいました。
一度、お試しください。
 

そうそう、蕎麦湯もすごいんです。
濃厚蕎麦湯。
こんなん余所じゃ食べられません、きっと。
蕎麦の実も入っている、、、。
うん?
これは、厳密に言ったらいわゆる蕎麦を茹でた蕎麦湯と違うかなとも思いますが、
これがいいんです。
これが小花庵なんです。

機会があればぜひ。
愛嬌のある無愛想なおばちゃんが出迎えてくれます。
おっちゃんの「美味しく食べる蕎麦レクチャー」もありますよ。
 

まさに「ぶちうま」なお店。
サービスもなかなかなもんです。
機会があれば、ぜひ、ぜひ。

anaa0630  2011年9月30日 10:19

コメント(4)

anaa0630 さん こんにちは
川西在住と聞いて懐かしくなりました。
わたしは猪名川を挟んだお隣の大阪府池田市に住んでいました。
ずいぶん昔のことですから、すっかり変わっているのでしょうが、いつか訪ねてみたい。

posted by takahash.  2011年10月 1日 03:20

anaa0630さん、こんばんは~

新蕎麦の季節ですね!
頑固おやじのお店でも、無愛想おばさんのお店でも、
美味し蕎麦のためなら通ってしまいます。
松本の蕎麦も美味しいので機会があったら、長野県松本市に来てみてください!
四柱神社そばにある「野麦」さんが僕のお勧めです!

posted by katsuma  2011年10月 2日 21:52

takahashさま
コメントありがとうございます。
猪名川も整備されましてなかなか素敵な河川敷公園になっています。
「小花庵」からもすぐ近いです。
ぜひ、また池田市にお越しください。
池田市は子供が学校に通っていましたので、
ものすごく愛着もあります。
五月山と猪名川、いい感じの自然もあって、素敵なまちです。

posted by anaa0630  2011年10月 3日 10:29

katsumaさま
コメント、ありがとうございます。
蕎麦、いいですよね、。
頑固おやじってのが好きで、
っていいますか職人さん好きなんです。
彼ら彼女らには「一家言」があって、こだわりがある。
それを聞くのがいいんです。
松本、一時期よく行っていました。
もちろん、行けば必ず蕎麦は食していました。
信州の蕎麦はうまい。蕎麦の花もよかったなぁ。

posted by anaa0630  2011年10月 3日 10:34

 
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Profile 投稿者紹介

anaa0630

性別:男性
出身地:山口県下関市
現在の活動拠点:
大阪府大阪市、兵庫県川西市

山口県下関市出身。新鮮で美味な魚介類を食して成長。大学時代は神戸に。
仕事はずーと大阪市内が拠点ですが、住居は豊中、伊丹、そして現在は川西です。
大のサッカーファンで、美味しいもの食べて、が最高です。


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