ブログたべるの - みんなで作る楽しく幸せな「食」サイトの'エッセイ'タグのブログ記事

味な味わい。

醤油を作った人は偉い。酢を作った人も、味醂を作った人も、オイスターソースを作っ...

魅惑のレンコン。

蓮。 そう、レンコンは蓮の根。以前、外人モデルさんと仕事をした時、お弁当の中に...

秋野菜の底力。

春野菜の天ぷら、夏野菜のカレー、冬野菜の鍋。旬の野菜をたっぷり使った季節代表の...

クセもの好きなんです。

夏になると「さぁー食べるぞぉー」と、前のめりに手にとる食材がある。GOGOGO...

なんちゃってメニュー。

日本の食事は不思議だ。「洋食代表のクリームシチュー」の横に「中華点心のシューマ...

心どっぷりドリップ。

コーヒー好きだ。仕事始めに一杯もしくは二杯。昼食後に一杯。午後の気分転換に一杯...

苦味カタルシス。

春のスーパーマーケットは愉しい。新タマ、新じゃが、春キャベツ。いまや旬を忘れて...

ヌーベル常備菜。

熟考のすえ生み出したのではない。かといってパッとひらめいたわけでもない。あると...

好物って赤裸々です。

あなたの好きな食べ物は何ですか? 3つ教えてください。 「おにぎり、とり貝、カ...

思いが伝わる道具

ついつい手がのびる。その感触を指が覚えている。離したくないほど愛している。 は...

丸ごと好きになる覚悟

仔豚の丸焼きを食べた。バリに行った時のことである。 口から尻へ。ぐっさり容赦な...

野菜オーラは旅にでない

さいこさんがつづる食に関するエッセイ

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