バターを塗りましょうか？

私は、普段料理を作るわけではありません。
ですから、バターがない＝困るという発想にはダイレクトにつながらない、バターが料理、生活に直接的に結びつかないというイメージ不足がおきているのでしょう。
トーストにバターを塗らないで、香ばしさだけで食べるのが好きなタイプですから、特にでしょうね。
ただ、バターがスーパーから消え始めたとき、妻が『バターがない、どこにもない』と騒いでいたことがあります。

考えてみると、妻が作る料理にバターが入っていることを思い出します。
酪農家ではないけれど、同じ生産者として考えていくと、私のイメージ不足、危機感のなさに恐ろしさを感じます。
なくなれば、何かで代用すればよい的な発想なのか、それともなくなるはずはないという能天気な考え方なのだろうか。

先日、私自身、こんなことを感じました。
漁業組合が全国一斉、漁に出ないという行動。
が、しかし、回転寿司に誘われた私たち。
目の前には、そんなことすら感じさせないいつもと同じお魚が回っている。
本来なら、食べるものがないとつながるわけだけど。

こんなこともあります。
薬局やスーパーに行って、私は必ず最初にティッシュやトイレットペーパーをカゴに入れます。
オイルショックのなごりでしょうか。
生活の密着具合により、情報に煽られるように、私たちの生活は左右されるのかもしれません。

でも、そうではなく、どうしてそういった事態を引き起こしたのかを掘り下げて考えることなのかもしれません。
私は、農業、中でもトロピカルフルーツ、いやいや、アセロラやドラゴンフルーツのことしか知らないわけだけど、一つに限定することでなく、大きな意味で食料というところから、考えていかなければならないと改めて思いました。

バターがない、だけど生活に困らないではなく、それが発するメッセージを敏感に受け止めなければ、感じなければいけないのかもしれません。