春のお弁当
それでも春はやってきます。 人の心が冷え込んでしまうような今年の冬でしたが、そんな中にも梅が咲き、桃が咲いて、桜が咲きます。 どんなにきびしい季節だって、きっと乗越えて春は来る。 空は明るくなったし、野や山は一気に緑に色づきます。ドアを開…
お正月、おせちのかたち。まとめ
1月行く月、2月逃げる月、3月去る月などと云いますが、ついこの間お雑煮をいただいたと思ったら、もう2月なのですね。みなさんは今年のお正月をどんな風に過ごされましたか。 たべるのフォーラム「お正月、おせちのかたち」には、たくさんのアンケート…
洋風おせちの未来は明るい
うちは2人暮らしなので、おせちといっても、お煮しめなどをちょちょっと作って雰囲気を楽しむ程度です。お年始先でいただくことが多いし、もともとそんなに好きではないし。それでも無理して、毎年なにかしら用意はしていました。 しかし、今年は食べたい…
おせちあげたい。
「お正月なのに、おせちのない我が家」 おせちが嫌いだからじゃありません。 作れないし、作りたくないし、必要性がわからないから。 母の気持ちを代弁するならそんなことろでしょうか。 「おせち」に関していえば、こんなセリフをよく聞きます。 「お…