Vol.33 フランシス的わたしの休日ロハスな休日

レシピ簡単カクテル

チャオ！みなさん！
フランシスです！

って言うよりも、お久しぶりです！って言った方がいいですね・・・
実はですね、昨年の10月4日に脳出血で救急車で病院に搬送され、
なんとか一命は取り留めました！
お陰様で大きな障害も残らず、寒い日には右足が痺れるくらいです。
まあそんなわけでして、しばらく連載はお休みさせていただいておりました。

いやはや、入院中はさすがにアルコールの類は出てきませんが、
それは日本ではのお話。

え～～っ！うっそぉ～！
ってお思いの方、フランスの病院ではワインやビールは
病院食ではもう当たり前のこと！
食事のときにワインがないなんて、まず考えられないことなんでしょうね。
でも、ビールを頼むと有料なんですよねえ・・・

さてさて、
フランシスのたべるの復帰記事としての第33回目は、
簡単カクテルなんです！

おいおい！
病み上がりなのにいきなりお酒の話題かよ？なあんて思わないでくださいね。
実はこれ「私の休日」という「ワインテイストの葡萄果実飲料」なんです。
赤はカベルネ・ソーヴィニヨン、白はシャルドネというワイン専用の
葡萄品種の果汁を使っているので本格的。

わたくしも今回試飲させていただき、「私の休日、ロハスな休日」という
タイトルの記事を書かせていただきました。
ノンアルコール飲料というコンセプトなので、お酒を使わないアレンジレシピとして
フランシスが若かりし頃からよく飲んでいたサングリアをご紹介しました。
今回はもっと手軽に出来る簡単レシピです。

私の休日シャルドネレモン割り

作り方
１）　よく冷やした「私の休日シャルドネ」にレモンを絞り入れ、
　　　軽くかき混ぜて出来上がり！

私の休日シャルドネ赤ワイン割り

せっかくのノンアルコール飲料というコンセプトなのですが、
まあ簡単に出来るカクテルということでお許しを！
お客さまをお招きしたときこんなオシャレな演出は如何？

作り方

１）　よく冷やした「私の休日シャルドネ」をグラスに注ぎ、
　　　クルッと廻して注げるアイテムを用意します。
　　　そこに赤ワイン（カベルネ・ソーヴィニヨン）を注ぎます。

２）　お客さま自身がクルッと廻して赤ワインを流し入れます。

３）　レモンを添えて、はい、どうぞ・・・
　　　酸味を増したい方はご自分で調整くださいね。

やはり休日は楽しまなくちゃねっ！