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コーナータイトル

朱衣を育てています。

by Takahash.

みなさんは、朱衣(しゅい)って知っていますか。
伊藤園の野菜飲料「充実野菜」や「1日分の野菜」のもとのピューレの原料であるニンジンの名前です。
約50品種の中から選ばれた、一般のニンジンに比べてβーカロテンが1.5倍というニンジンです。
五訂増補日本食品標準成分表に基づく伊藤園調べ

切ると中心部までが鮮やかなオレンジ色のニンジンです。
http://www.itoen.co.jp/yasai/ki-3/

「朱衣」を自分たちの手で育ててみたい。畑へ行こうよがスタートしたときから、そう思っていました。
しかし、伊藤園の佐藤さんを通して、宮崎県の「朱衣」生産農家の方に聞いてみると、
「1ヶ月遅い。しかも葉山でしょ。こっちより気温も低いでしょうし、難しいんじゃないかな」
伊藤園の契約農家さんでは、朱衣は8月〜9月上旬には種蒔きが終わっていたのです。

「秋の種蒔きは、一週間遅れると収穫は1ヶ月遅くなる」と言われるほど、発芽時期の気温や地中温度は、作物の成長に大きな影響があります。種蒔きが1ヶ月も遅れると、発芽さえしない可能性もあります。
それでもなんとか、とお願いして伊藤園さんから「朱衣」の種を分けていただきました。

白い小さな玉が朱衣の種。これはコート種子と呼ばれるものです。

9月22日、第1回畑へ行こうよのときに、メンバーのみなさんみんなで「朱衣」の種蒔きをしました。
ニンジンは種蒔きから、およそ10日で発芽すると聞いていましたが・・・・

なんの変化もなし。特に発芽の時期は十分な水が必要ということなので、せっせと畑に通って水をやっていました。

やっぱりだめかな、と思い始めた10月13日。やったー!双葉が出てる。種蒔きからおよそ20日ですよ。うれしかったなぁ。ピンぼけですいません。

同じ時期に種を蒔いたダイコンなどはグングン大きくなっています。朱衣は・・・頑張れ!

10月18日。ニンジンの本葉がでてきましたよ。ものすごく小さい。



10月24日の朱衣です。きれいです。





育ちの遅い子ほど可愛い。畑に行くとまっ先に朱衣の様子を見ます。
11月1日、11月8日、11月15日の2週間で朱衣の葉は、約10cmの大きさになりました。

ほんとうなら、このへんで間引きをするのですが、間引くほどもない。宮崎の朱衣の畑は、それこそ緑一色なのにね。丹念に雑草をとるぐらいしか、わたし達の朱衣にやってあげることがない。

11月29日。畑は寒いです。それでも追肥を与えたら、おお、グンと大きく成長しています。



同じ頃種蒔きしたダイコンは、すでに収穫して食べました。10月になって苗の植え付けをしたブロッコリーも収穫できる状態です。宮崎の朱衣もそろそろ収穫なのかな。12月6日、12月13日のわたし達の朱衣は、現在葉の大きさ18cmぐらい。まだ大人になっていない感じ。寒い冬に負けるな。大きくなってね。

最初はダメかと思ったわたし達の朱衣は、それでも頑張って成長しています。ゆっくりだけれど大きくなっています。うまくいけば来年2月ごろには収穫できるかと思います。
朱衣をジュースにして、みんなで飲むことを夢に見ています。応援してください。

なお、宮崎で栽培している朱衣の様子は、こちらから
http://cookpad.com/diary/list/1487845

畑へ行こうよ。  2009年12月28日 10:22

コメント(3)

Takahashさん、おはようございます。
朱衣って名前がかっこいいにんじんですね。
朱衣の収穫がたのしみです。
大きく育ってほしいですね。

posted by katsuma  2009年12月29日 09:53

朱衣の種の購入方法をお教え願えませんか。

posted by 山本芳一  2011年9月16日 14:20

山本さま
朱衣というニンジンは、伊藤園野菜飲料のために特別に選ばれた品種だそうです。
わたしたち葉山の畑でも、伊藤園さんから分けていただいた種を、苦心して育てました。
申し訳ありませんが、一般には手に入らない種なのです。

posted by たベルの編集部  2011年9月17日 11:07

 
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