服部先生の食育講座、第六回は「こしょく」その2。
前回は4つの「こしょく」について解説していただきましたが、 「こしょく」には、さらに2つあります。
・濃食〜味付けの濃い食べ物 ・粉食〜パン類に代表される小麦粉を使った食べ物
「こしょく」はさまざまな形で、 食生活、食習慣、ひいては健康にも影響を及ぼします。 その具体的な影響を取り上げながら、 服部先生と一緒に「こしょく」について考えてみましょう。