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コーナータイトル

第7回 こしょく その3(まとめ)

食育 こしょく  食育  動画 


服部先生の食育講座、第七回目は「こしょく」のまとめ。

4つある「こしょく」について、2回に渡りお届けしましたが、
今回はそのまとめとして、
「食事が子供に果たす役割」を解説していただきました。

家人が別々の献立を食べる「個食」や1人で食べる「孤食」によって、
子供と親が食事時に接する時間が激減しています。
それはとりもなおさず、コミュニケーションが減ると言うこと。
それがどのような影響を及ぼすか、、、

全ての大人がもう一度しっかりと考えなくてはいけない。
「こしょく」は、実に多くの問題をわたし達に投げかけているように思いました。

皆さまはどうお感じになるでしょうか?

たべるの編集部
服部 幸應  2008年6月13日 21:46

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Profile 投稿者紹介

服部幸應

学校法人服部学園理事長
服部栄養専門学校校長
医学博士
長年にわたり食育の啓蒙、普及に取り組む。平成17年施行された「食育基本法」制定の推進役をつとめ、現在は内閣府「食育推進会議」委員を始め数々の役職を歴任。「Mr.Shoku-iku」として講演会やメディアを通して食育の普及に努める。
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