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コーナータイトル

第8回 日本の食糧自給率

食育 食糧自給率  食育  農業問題  動画 


服部先生の食育講座「食育はじめの一歩」、
第8回は「日本の食糧自給率」。

皆さまは日本の食糧自給率、現在どのくらいかご存知ですか?

なんと40%弱!!!

先進国のなかでも「最下位」という不名誉な状況になっています。

食糧の多くを海外からの輸入に頼っている日本。
小麦を始め、さまざまな農産物や食品の原料が値上がりをし、
中国の冷凍餃子などが世間を騒がせる今、
日本の農業は、果たしてこのままで、良いのだろうか...、
という問題意識を持たれた方も多いと思います。

服部先生が解説する「日本の食糧自給率」。

皆さま、是非、一緒に考えてみようではありませんか!

たべるの編集部
服部 幸應  2008年8月 6日 21:39

コメント(1)

服部先生の「食育」のお話は、毎回興味深く聞かせていただいています。
その中でも今回の「日本の食糧自給率」は、もちろん情報としては知ってはいましたが
あらためて考えさせられる、大きくて深いテーマでした。
日本の現状を情けない、心細いと断じるかどうかは置くとしても
ひとつひとつ、データや数字をもって「日本の食糧自給率」の今を
先生が解説される姿勢に強く共感します。

posted by takahash  2008年8月10日 08:13

 
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Profile 投稿者紹介

服部幸應

学校法人服部学園理事長
服部栄養専門学校校長
医学博士
長年にわたり食育の啓蒙、普及に取り組む。平成17年施行された「食育基本法」制定の推進役をつとめ、現在は内閣府「食育推進会議」委員を始め数々の役職を歴任。「Mr.Shoku-iku」として講演会やメディアを通して食育の普及に努める。
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