塩ひじきで浅漬け

浅漬け用の洒落たガラスの器を見つけました。
厚みのある蓋が重しになるのですが、そのまま食卓に出せる美しさが気に入っています。
この器を買ってからと言うもの、浅漬け作りが楽しみに。
きゅうり2本とかきゃべつ2～3枚とか、一人暮らしにはぴったりの量です。
今回はたまたまお中元にいただいた塩ひじきで漬けてみました。
いつもは塩昆布とか昆布茶でやるんですがこれもまた新鮮でした。