秋の味覚　かまぼこカンタンドリア

高橋明美

秋の実りシリーズ　露時雨（ほうれんそう・長芋・ごま）と、蓮根かまぼこを使って簡単ドリアを作ってみました。

夕べの残りご飯と、缶詰のホワイトソース、チーズ

後は彩り野菜で準備OK！！

グラタン皿にバターを塗ってスタンバイ。

チン！したご飯を入れて、適度にのばしたホワイトソースをトロ〜リとかけて、主役の秋の実り蒲鉾登場です。

そして回りにしめじ、ミニグリーンアスパラ、パプリカ、真っ赤なミニトマトをなら
べて、たっぷりのとろけるチーズをかけて、オーブンヘ！！

7〜8分で、かるく焦げ目がついたらパルメザンチーズをパラパラと！

2分程焼くと出来上がり。

焼いた蒲鉾は、増々プリプリ、その上旨味も引き出されサッパリなのにジュウシィ。

ほうれんそうの風味に蓮根のシャキシャキ感もバッチリ活きて、ボリュームたっぷり
のランチメニューになりました。

白ワインといきたいところですが、軽いサマージンジャエールで！！

丸い二つの秋の実り蒲鉾で、4人分のおいしい簡単ドリア、出来ちゃいました。