E width=    

1 2

かまぼこアレーも! かまぼこコレーも!

楽しかった「かまぼこアモーレ」とも お別れの時がやってきました。ぐすん、ぐすん。 始まったのは桜の季節。 半年間は長いな〜と思っていたけど、 過ぎてみれば、あっと云う間でした。 アレもおいしかった・…

片手にちーかま

初めて知りました。 BURUTUSのお取り寄せ特集に、チーかま部門があったとは。 同誌の手土産特集も、非常に参考になった1冊でして、 もはや信者となって数年です。 折に触れ、取り上げられた店に足を運…

ジュウシイカマボコ豚肉巻き揚げ

秋の実りシリーズとスティック蒲鉾シリーズを、衣をつけてジュッ!!と こんがりサラダ油で揚げてみました。 ビールも旨いし、ご飯もすすんじゃうスタミナ満点メニューが出来ました。 ジュウシイカマボコ豚肉巻…

きょうは家呑み、でっす!

きょうは昼まで寝てしまいました。 ほんの少し後悔しました。 ちょっぴり肌寒さを感じ布団からでられない日々がはじまろうとしています。 秋の始まりって、何だか切なさを感じさせてくれて意外と好きです。 ひ…

秋の味覚 かまぼこカンタンドリア

秋の実りシリーズ 露時雨(ほうれんそう・長芋・ごま)と、蓮根かまぼこを使って簡単ドリアを作ってみました。 夕べの残りご飯と、缶詰のホワイトソース、チーズ 後は彩り野菜で準備OK!! 秋の味覚 かまぼ…

34歳男性 独身...ある一日の食卓

2009年の夏。野球をはじめた。そして運動のために自転車に乗り東京都内を走りまわる。そして、すっかり体も締まった夏の終わりには素敵なことが待ってる...ような気がしていた。 34歳男性 独身...あ…

黒作り&揚げスティック蒲鉾で

かねてより気になっていた河内屋さんの「黒作り」。 なんだろうと思ったら、イカ墨入りの塩辛だったんですね。 食べてみると、確かにイカ墨の味がしておいしい。 ちょっと癖になりそうなお味です。 普通の塩辛…

黄韮炒め−秋の実り

秋の実り きのこ狩りと茸衣。 切るのがもったいないようですが、スライスして炒めものに使ってみました。 あわせ調味料はオイスターソースを酒で溶き、ポン酢も少々加えます。 かまぼこからすり身と椎茸の旨み…

かまぼこ ミーツ チャコリ

チャコリはスペイン・バスク地方の微発泡性白ワイン。 高いところから空気を含ませながら注ぐのがおいしくするコツです。 しかーし、実際に自分で注いだことは・・・ありません。 かまぼこ ミーツ チャコリ …

とろ〜りヘルシーとまかま丼

河内屋さんから届きましたよ!個性溢れる蒲鉾たち。 早速お夜食を作ってみました。火を使わずレンジで簡単に。 使ったのはスティックチーズかまぼこ。 もちろんただちに1本はそのまま口の中へ...。 とろ〜…

夜食にもgood!! 蒲鉾にぎり寿司

スティック蒲鉾3種(ピリカラ揚げ・揚げチェダーチーズ・チーズ蒲鉾) そして、可愛い萩うさぎで「おなかすいた!!」の飲み会後の来客に、 さっぱり酢飯でおもてなし。蒲鉾と酢飯の相性はピッタシです。 夜食…

タツタ揚げサラダwith揚げstickチーズかまぼこ

揚げ揚げコンビで作ってみました〜♪ チキンのタツタ揚げを混ぜたサラダに揚げstickチーズかまぼこも加えてボリュームUP!! そして可愛らしいブタのかまぼこが残っているのを発見! タツタ揚げサラダw…

鮨蒲うにでチラシ寿司

心地よく飲んだあと、シメにはちょっとご飯ものを食べたい!と思う人もいますよね。 私はご飯ものにたどり着く前に食べて飲んですっかり満腹...ってことが多いのですが、中途半端に余ったお刺身もあることだし…

エビとブロッコリーのタルタル和え

stickチーズかまぼこを使ってエビとブロッコリーをタルタルソース風に和えてみました。 ゆで卵を大きめのみじん切りにして、みじん切りにしたピクルス・タマネギと、マヨネーズ・ヨーグルトと混ぜます。 エ…

かまぼこでパスタ

イカ入りかまぼこを使って、和風のスープパスタを作ってみました。 しめじと、つまみ用に買って置いた枝豆も投入。 枝豆は軽く茹でておいて、ムキムキ。 薄皮も剥いたので、これがが意外とめんどくさかった(=…

おかず系2種

最後の投稿は、ピリ辛かまぼこを使ったおかず系2種です! そのままで食べてももちろん美味しいけれど、ご飯のおかずになるように、 色々な食材と混ぜてみました! おかず系2種 yuwanko 最後の投稿は…

餃子の皮で、簡単かまぼこピザ♪

ピザのトッピングでかまぼこを使っている方がいましたね~! 美味しそう!私も作りたい!でも、ホームベーカリーで生地をセットしている時間もないし、簡単に作りたい!ってことで、餃子の皮を使って簡単ヘルシー…

3歳児が作る「かまぼこ蒸しパン」♪

先日、大雨で外遊びができない日に3歳の娘yuiと親子クッキング~! 材料は、ホットケーキミックス、卵、牛乳、スティックかまぼこ、のみ!(笑) yuiが卵を割って、混ぜる混ぜる~! シリコンカップにタ…

おもてなし超特急!

先日、急に友人が遊びに来ることになった。 大慌てで部屋を片付け、隣のケーキ屋さんにスイーツを買いに走る。 お茶の準備をして・・・。ぎりぎり到着時間に間に合わせた。 おもてなし超特急! のりのり 先日…

沢樹舞の蒲鉾歳時記・第3回「正しい夏休みの過ごし方」

皆さま、残暑お見舞い申し上げます。 夏休みをのんびり故郷で過ごした方も多いのではないでしょうか。 わたしも、毎年お盆には必ず実家に帰ります。 沢樹舞の蒲鉾歳時記・第3回「正しい夏休みの過ごし方」 皆…

ピリ辛生春巻き〜♪

子どもが食べられないピリ辛の揚げスティック蒲鉾を使って、生春巻きを作りました♪ この時期は火を使わない料理が嬉しい〜♪ ピリ辛生春巻き〜♪ yuwanko 子どもが食べられないピリ辛の揚げスティック…

かまぼこシャーベットできちゃいました!

スティックチーズかまぼこを美しく切るには ちょっとだけ凍らせておくといい。 この法則にのっとって、冷凍庫行きが多くなった スティックチーズかまぼこですが、 ある日、冷凍庫に入れておいたのを忘れてしま…

かまぼこアゲアゲ♪

かまぼこが山ほどやって来ました♪ 幸せな食卓の始まり〜  d( ̄∇ ̄)b 最初は、当然普通に食してみました。 スティックかまぼこを開封。 ピリ辛がビールに良く合う...ウマイ(T-T) シーズ入りも…

かまぼこピンチョス大活躍。

スティックチーズかまぼこを中心に展開している 「かまぼこアモーレ」ですが、河内屋さんから届く かまぼこセットの中には、スティック以外も入っています。 今まで、豆鯛かまぼこや鮨蒲、小巻かまぼこなどがあ…

夏休み!お世話になります晩酌セット

富山県で作られた美味しいかまぼこが我が家に届いた。 揚げかまぼこ、チーズスティックかまぼこ、うにかまぼこ・・・ ウキウキするほど色んな種類が入っている。 せっかくいただいたのだから、かまぼこ好きな人…

かまぼこde朝ご飯

そのままでも十分美味しいかまぼこちゃん! シンプルにご飯と合わせておにぎりにしてみましたよ~! かまぼこde朝ご飯 yuwanko そのままでも十分美味しいかまぼこちゃん! シンプルにご飯と合わ…

かまぼこアモーレ・ピリ辛蒲鉾ペンネ

かまぼこアモーレに参加させていただくことになりました♪ ありがとうございます! 楽しみにしていた蒲鉾が届いて感激!! かまぼこアモーレ・ピリ辛蒲鉾ペンネ 藤樹あおい かまぼこアモーレに参加させていた…

野菜→かまぼこ→野菜→野菜→かまぼこ

はじめまして! yuwankoこと申します! 3歳の娘と1歳の男の子のママをしていて、恥ずかしながら長い長い育児休暇中の身でございます。 3月から「たべるの」さんの企画で食育インストラクターの勉強も…

かまぼこ食べると頭がよくなる!

土曜のお昼、今日は「揚げstickチュダーチーズ」のり巻きバージョン。 材料:アボカド、大葉、のり、ごはん、揚げstickチュダーチーズ 意外にいけるのり巻きバージョン!あっという間になくなりました…

夏はカレーだ、カリー蒲鉾だ。

スティックチーズかまぼこを中心に展開している 「かまぼこアモーレ」ですが、河内屋さんから届く かまぼこセットの中には、スティック以外も入っています。 今まで、豆鯛かまぼこや鮨蒲、小巻かまぼこなどがあ…

食欲増進!かまぼこアモーレ

このところの蒸し暑さ!特にお昼は食欲が減退気味です。 こんな時にはやっぱり冷し中華かも!とおもいキッチンへ。 今日は「食欲増進!かまぼこアモーレ」です。 食欲増進!かまぼこアモーレ yoko このと…

かまぼこと野菜のゼリー寄せ

暑い夏がやってきました。 涼しげな「かまぼこと野菜のゼリー寄せ」なんていかがでしょう。 きりりと冷えた白ワインと、よく合いますよ。 細長いスティック状のかまぼこが、牛乳パックで ゼリー寄せを作るのに…

お洒落に!かまぼこアモーレ!!!

今日は長く海外に暮らしていた友人を招いて「お洒落に!かまぼこアモーレ」 おもてなしバージョンです。 テーブルセッティングにも少し気合いがはいります。 最初にシンガポールスリングで乾杯! おつまみに「…

かまぼこの夏

梅雨明けもそろそろ・・・しかし蒸し暑い日が続いていますね。 こんなときはさっぱりしたもの、あるいはエスニック系を求めてしまいます。 かまぼこ食を楽しもうと、先日ネットで衝動買いしてしまった、KRUG…

シーザーサラダ

本日のメインディッシュはこちら。 シーザーサラダです。 はい。これで一人前です・笑。 草食動物並みに野菜大好きです。エヘヘッ(*^_^*) シーザーサラダのドレッシングにはマヨネーズが入っていますが…

ワインとかまぼこアモーレ!

金曜日 我が家はWine day! ワインにあわせるおつまみや料理を考えるのが楽しみのひとつです。 「ワインとかまぼこアモーレ!」してみました。 まずは、「揚げstickチュダーチーズ」を使った一品…

美味!美味!美ぃぃぃ味ぃぃぃーーーー!

日曜日の朝。 朝寝坊してもいいのですが、5時過ぎに目が覚めてしまい、そのまま自宅近くの海沿いをお散歩。 朝のお散歩で見知らぬ方から、「おはようございます!」とお声掛けいただき、 本当に幸せな気持ちに…

ネバネバ冷やし坦々麺♪

新しくかまぼこアモーレに参加させていただくことになりました。 どうぞよろしくお願いします。 湿気の多い蒸し暑い日が続いていますね・・・。 仕事で外出の多いこの頃。体力消耗してしまいます。 ここはスタ…

まねまねアモーレ

スティックチーズかまぼこのある生活も4カ月めに突入しました。 メンバーの皆様は1カ月交替なのですが、 わたくしは引き続きアモーレな日々が送れるわけで、 ありがとうございます。 まねまねアモーレ セニ…

一人暮らしのかまぼこ生活

酔った勢いで応募した私ですが、想像を超える沢山のかまぼこが届き、とても驚きました。 圧倒されながらも、一人暮らしのかまぼこ生活の一部をお送りいたします。 まずは、ワインのおつまみにパクリ。  「美味…
1 2
Profile 投稿者紹介

蒲鉾丹右衛門@河内屋

わたしたち日本人の食卓に古くから馴染みある「かまぼこ」。 中でも富山県は婚礼などの祝事に用いる細工かまぼこや富山名産昆布巻 かまぼこなど、かまぼこが板に付いていない独特のかまぼこ文化を育んできた地。 河内屋は、厳選した魚と立山連峰の伏流水を使用し、熟練の職人技でかまぼこ造りに 取り組んでいます。富山のかまぼこ文化の伝統を受け継ぎながら、鮨蒲やスティック チーズ蒲鉾など、新しいかまぼこ造りにも力を入れています。かまぼこを通して、皆 さんと新しい食卓の形を語り合いましょう。よろしくお願いいたします。
「たべるの」ってなに? 「たべるの」で記事を書いてみる? 「たべるの」会員登録
Recommendation おすすめ記事
伊藤園 畑へ行こうよ。