松本市のお蕎麦屋さんを紹介します！

katsumaです。
今日は、松本市のお蕎麦屋さんを紹介します！

信州長野は戸隠そばなどが有名ですが、他にも蕎麦処がたくさんあります。

今回行ったのは松本城の周辺にある有名店の中から２店。
最初は「もとき」です。特徴は、そばが"吟醸蕎麦"で蕎麦の香りが強く透き通っていることです。

あと、松本だけかもしれませんが、いくつかの店は基本2枚単位で注文になります。1枚で頼むと割増料金になる場合もあるようです！？　「もとき」は、2枚単位で注文です。

人気店は、行列ができて食べるまで並ぶ必要があります。
今回も、1時ごろはかなり並んでいたので2時半ごろまで松本城で時間をつぶしてから行きました。ここは、天麩羅もおいしいそうです。

まだ、食べられそうだったので、歩いていける距離にある「蕎麦倶楽部　佐々木」に行きました。

ここは、入口に大きなワンちゃんがいるので有名です。知らずにお店に入るとちょっとびっくりしますが、とてもおっとりしたいい子です。

お蕎麦も特徴があって、蕎麦にはかなりこだわっていて日替わりで使っている蕎麦の産地を表示しています。しかも、お塩で食べます！
（お好みで、途中から普通に蕎麦つゆで食べてもいいです。）
お蕎麦の味に自信があるからできるんですね。ここは、1枚でお蕎麦が出てきます。

松本の蕎麦は、どのお店もレベルが高いのでお越しの際は是非お試しください！！