鶏軟骨のパスタ

まずは、たべるのopenおめでとうございます！　以前は家族の美味しい笑顔が見たくて、料理を作っていたけど、息子は就職して独立し夫は仕事に没頭！ 最近は一人ごはんが多くなり、料理の腕前も伸び悩み。と言うかへたくそに成ったかな！！ 食べてくれる人がいて料理ですね。 一人ご飯でも美味しく楽しいごはん目指して創意工夫していきます！

【作り方】

• 鶏モモ肉、軟骨をそれぞれフードプロセッサに掛ける（粗めが美味しい！）。
  
• 1をボールなどに入れ、塩、ホースラディッシュ、ハーブを加えて混ぜ合わせる。
  
• オリーブオイルを引いたフライパンで2を炒める。
  
• 火が通ったら出来上がり。
  （この状態で冷凍保存すれば、様々なアレンジが可能）
  

アレンジ編
4の状態にざく切りしたトマト、ほうれん草、生クリームを加え、軽く黒胡椒を挽く。
※お好みでニンニクのみじん切りを加えたり、トマトソースで仕立ててもOK！