土曜の朝は、フレンチ・トースト

土曜日の朝はフレンチトースト日和ですよね！
メイプルシロップ使うんですね。
僕は、シナモン抜き＆雪印のコンデンスミルク派です。

チャオ！京子さん

フランシスもたまに残ったパンが多くなってきた時
フレンチトースト作りますよっ！
フランスでは、パンペルデュ(直訳すると失われたパン)
と言いますが、元々は残り物を使ったパン料理なんですね。
それが段々と展開してゆき、後にクロックムッシュや
クロックマダムなどのカフェでは定番の軽食メニューに
なっていったんだと思います。

フランシスはバゲットも好きですが、どちらかといえばパンは
パリジャン派なんです。
残った時はそれをスライスしてクルトンやフレンチトースト用に乾燥させておきます。

京子さんも「CITADELL PURE MAPLE SYRUP」を
お使いなんですねっ！
いままでいろんなメープルシロップを試してみましたが、
最終的にこのCITADELLに落ち着きました。
いまではフランシスのお気に入りのアイテムとなりました。

フランシスもベーコン好きですよっ！
特にパンチェッタは最高です！
イタリアに滞在した時は毎日朝食に食べていました！

なんだかこうして京子さんのキッチンを拝見していると、
いろんな気になるスパイスや輸入食材が所々にあって
とっても気になります。

京子さんのおうちに「フランシスの突撃キッチンチェック」
と題していきなりお邪魔してみたいですよっ！(笑)

後ろに見えるトーション、フランシスも似たの使ってますよ。
バルサミコや香酢も見えますねっ・・・

ああ、見てみたいなあ！
京子さんのおうちのキッチン・・・