いつものランチを特別なひとときに♪

自宅の中に仕事場がある私は、毎日の食事はもちろんほとんど自宅のダイニング。

現在妊婦でつわり真っ只中の私は、最近すっかり料理をする気も失って
とりあえず気持ち悪くならないものを、その時その時の気分で日々適当に食べていた。

そんなある日、少しずつつわりもおさまってきて、なんだか久しぶりに
ムクムクと料理をする気分に！

夫に　

「今日何食べたい？」
　
と聞いてみると、間髪入れずに

「ビーフシチュー！！！」

という回答が返ってきた。　

キッチンを見回してみると、以前我が家でホームパーティーをした時に
友人からいただいた赤ワインが残っている♪　

私たち夫婦はお酒をほとんど飲まないので、この赤ワインは
ほとんど残った状態でずっとキッチンの片隅に置かれていた。

そんなわけで、早速たっぷりの玉ねぎをとろっとろの飴色になるまで炒め、
牛肉とマッシュルームを加えて赤ワインとデミグラスソースでコトコト煮込むこと1時間。

本格ビーフシチューの出来上がり！！


自家製天然酵母で丁寧に作っているお気に入りのパン屋さんのパンで
スペシャルサンドイッチを作り、今日のランチはいつもよりなんだか特別♪

こんな特別なランチには、やっぱりドリンクもスペシャルなものにしたいよね？

ということで、偶然前日に届いていた　『私の休日』　を開けることに。

スッキリな味わいをシンプルに感じたかったので、
お気に入りの"うすはり"のグラスに注いで　「かんぱ〜い！」

お酒が苦手な私でも、おいしく飲めてスッキリな味わい。
しかも見た目もスパークリングワインみたいで、ちょっと大人な気分？

ジュースのようにゴクゴク飲むのではなく、ワインのように
少しずつ飲むのがいいね〜　なんて夫と話ながら
スペシャルランチと共においしくいただきました☆　

お酒を飲まない私たち夫婦は、記念日や誕生日などを
自宅でお祝いする時に、いまひとつドリンクがオシャレじゃない・・・
と思っていましたが、これからは　『私の休日』　が大活躍するかも？
　
ホームパーティーの時にお酒が飲めない人用のドリンクとして
用意しておくのも喜ばれそうですね♪