なめたけ

さて、ウチのダンナの好物はたくさんありますが
「意外な好物ベスト３」にランクインしてくるのが
「なめたけ」

この「なめたけ」ビン入りをたまに（自分用に）
買ってくるのを黙ってみていたんですが
ある日、
「なめたけ、作ろうか？」
「え、なめたけって作れるの？」
という会話があり、
以来、なめたけは家で炊いています。

だって、簡単だもん。

まず、えのき（大量）を用意。

で、だしつゆ、お酢、みりん、場合によって砂糖を
適当にいれて煮ます。

ぐつぐつぐつぐつぐつ
大分につまってきましたね。
あと少しです。

はい、できあがり。

ちなみに、ナベいっぱいに作ったなめたけは
ダンナが二日で完食してました。
どんだけ好きなんやろ・・・