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コーナータイトル

我が家の「チキンライス」とは

家でたべるの チキンライス  レシピ 

チキンライス。

これ、ふつーは鶏肉&ケチャップ味のご飯なんでしょうね。きっと。

我が家のチキンライスはそうじゃないんだな。
多分違う名前の食べ物だと思うんですが
うちでは「チキンライス」と呼ばれております。
 

まず、ご飯は普通にといでから
「コンソメ&白だし&塩」で味を調えたスープを
分量までそそぎます。
(ウチはお米二合です。)


で、そのころフライパンでは
オリーブオイルでこんがりじっくりと
鶏もも肉が焼きあがります。
(ウチは2枚焼きます。が、多いと思う・・・)


この鶏もも肉の油を切って
炊飯器に投入!

ああ、やっぱり鶏肉多すぎだって。


あとは、ほっといたら炊けます。

で、鶏肉を切って盛りつけます。
ご飯が見えませんね。
これは悪い例です。


ということで、今夜も息子が大好きな
「チキンライス」が出来上がり。



ちなみに分量多めにしておくと
翌日、のこった鶏肉とご飯でチャーハンすると絶品です。

料理といえるほどの料理ではないですがおいしいですよ!

これ・・・多分・・・シンガポールほにゃららだと思うんだよねぇ・・・

ママ8分目  2011年6月28日 10:54

コメント(3)

これは美味しそうだなぁ。
もしご馳走になれるのなら、わたしもぜひ「悪い例」の盛りつけを希望しますね(笑)

posted by takahash.  2011年6月28日 12:38

おおお!
これ、男子が大好きですねーー。
「チキンライス」と言われなければごはん物だとわからないゴージャスさ!素晴らしい!

posted by Maimai  2011年6月28日 12:40

takahashiさん
Maimaiさん

いつもありがとうございます。
こんな(汗)しょーもない料理にコメントいただいて
恐縮です。
ザ・男子飯!ですが、さすがに今回は息子に
「ねぇ、チキン多すぎ!」と言われました。
(少ないとブーブー言うくせに)

posted by ママ8分目  2011年6月28日 14:23

 
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Profile 投稿者紹介

ママ8分目

田舎のギョーカイで働くかあさん。 小学生の息子1。ダンナ1。鈴虫6。 日々の家事は気合でこなし、心中密かに 「仕事してるほうが楽」と思っている。 食育にあこがれつつも道のり遠し。
http://twitter.com/mama8_radio
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