おせちの残り物をお弁当に役立てるとはさすが働くママ!
私の教室『YEBISU806』でも、そんなレシピを紹介したところなんですよ。
くりきんとん、かなり甘みの強いものが多いですよね。
そんなときはたくさんフルーツを混ぜて「フルーツきんとん」にしてみてはいかがでしょう。
缶詰でいいんです。パインに、みかん、そして缶詰の汁も適量。
プラスバナナ、キウイなんてあると完璧です!
全部細かく切って、まぜまぜするだけ。さっぱりとしたデザートに早変わりです。
味が移らないようにきちんと詰められたお弁当、
とってもきれいです!
ママ8分目




なるほど、確かにおせちは全体的に甘めに味付けしてありますし、
中でもくりきんとんは特に甘いですからねぇ。
デザートだったら良かったかも知れませんね。
わたしも気をつけます。