豚しゃぶwith棒々鶏の素　コヴィデス　デュフィ・デルマール

タイトルが長くなってしまいましたが、本日は沢樹舞さんお薦めワインセット
第５弾のスパークリングワインと丸味屋さんのコラボです♪

お料理は「棒々鶏の素」を使った「豚しゃぶ野菜添え」

作り方を説明する必要がないくらい簡単ですが、こんな感じで作りました。

１．アスパラガス、ヤングコーンをゆでる。
２．水菜を冷水にさっと浸して切る。
３．豚肉をしゃぶしゃぶにして水気を切る。
４．盛り付けたら棒々鶏の素をかける。

棒々鶏の素はしっかり味がついているので、野菜たっぷりめでOKです。
ピリ辛で本格的なお味でした。

そして、コヴィデス　デュフィ・デル・マール・ブリュット・ナチュレ・N.V.
と共にいただきました！

キリリと辛口のスパークリングワインととてもよく合いました♪
ちなみに豚肉は静岡産朝霧ヨーグル豚ですよ〜。
冷えてもやわらかくて甘みのある味が特徴なのです！

それにしてもさすが舞さんお薦めだけあって本当においしかったです。
もちろん丸味屋さんの「棒々鶏の素」のおかげで胡麻ダレとは違ったコクのある味わいとなり、とっても簡単にできたとは思えない食事になりました。
やっぱりワインのある食卓っていいな〜♪

藤樹あおいさん（36歳） 【お住まい】静岡県 【家族構成】一人暮らし お料理のスキルアップを目指そうと奮起！？・・・しつつあります♪丸味屋さんの力をお借りして、パパッと簡単に作れるお料理のレパートリーを増やしたいです！丸味屋くらぶでいろいろな工夫を楽しんでいきたいと思います。よろしくお願いします。