暑くなると我が家もエスニックや韓国料理などが多く登場します!
唐辛子効果ってすごいですね!
麻婆豆腐やカレーも多くります。
で、一緒にしちゃえ〜ということで出来上がったレシピです(笑)
今回は、「麻婆豆腐」使用です。
花山椒の粉末も別に付いていて・・・本格的です!

普通にチヂミを作り、水の量を少し減らして、この麻婆豆腐を投入!
あとは、グルグル混ぜて焼くだけです。

ラー油をかけてネギを巻いて・・・
まずは、そのまま頂きます〜!
麻婆豆腐の風味がして・・・美味しい!!
お好みで醤油を1滴。。。

麻婆豆腐の味を損なわないように・・・
シンプルに葱だけ巻いて・・・塩&ごま油で食します!

もちろんチヂミなので・・・キムチと葱と一緒に〜

これから暑い日々が続くと思うとぞっとしますが・・・
上手にエスニック料理を取り入れて乗り切ろうと思います!
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のりたま@丸美屋




のりたまさん。こんにちは。
この麻婆豆腐チヂミ、シンプルとおっしゃっていますが、なかなかどうして。
これまでの3作、どれもが独特の工夫や手間の掛け方で、感心します。
自分にはまったく想像できない丸美屋の利用法です。
これは試してみるしかないですね。
ひきつづき、いろいろ教えてください。