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おばあちゃんの野菜で本格中華★
藤沢の実家に帰って母と食事を楽しみました♪
近所に住む祖母の家で収穫した茄子とピーマン。
あとはこれだけ！
お豆腐ではなく麻婆茄子丼にしちゃいました。
ご飯は白米と玄米のミックス！
いや〜！！！
簡単、本格的な麻婆茄子丼の完成です！
新鮮な夏野菜をいっぱい食べることができました。
やはり辛いものにはビールがぴったりですね★
茄子は夏野菜のなかでダントツの冷却効果を持つそうです。
体のほてりや、のぼせが強いときに食べると効果があるそうです。
暑さが増すこれからの季節にぴったりですね！
デザ--トはグレープフルーツとブルーベリーのゼリー。
こちらにも祖母が育てたミントを刻んで入れてます。
夏の暑い日にはさわやかなミントがいい感じ♪
大満足のお夕飯、丸美屋さんのおかげです。
ご馳走様でした★
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コメント(2)
コメントありがとうございます。
はい、
もぎたてのお野菜は本当においしいですね。
ゼリーも自家製です。
この夏、何回も作っちゃいました★
ミントってとても生命力？が強いみたいですくすく育ってくれます❤
posted by
ターコイズブルー
2009年8月27日 21:59
のりたま＠丸美屋
みなさんこんにちは。のりたま＠丸美屋です。たべるの「丸美屋くらぶ」がスタートしました。参加メンバーの皆さんと、おいしくごはんを食べる工夫やアイディア、そして丸美屋の商品の活用法などを、食卓の風景と供にどんどん紹介していただきたいと思います。丸美屋は、ごはんが大好きな会社で、ごはんを美味しく食べることに全力をあげている会社です。みなさんと一緒に「おいしいごはん」の話をしたいと思います。みなさんもこの「たべるの」で丸美屋について再発見してください。
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ターコイズブルーさん、こんにちは。
おばあちゃんのお野菜、堪能されて良かったですね！
わたしも先日、葉山の知人の畑に行って、野菜をいただきましたが、
しばらくの間は、野菜のパワーを存分に味わうことができました。
サイズも形もバラバラの野菜、でも、作っている人の顔が見えるから、
安心だし、なんだか味も濃い気がすますね。。
デザートのゼリーも美味しそう！
お手製ですか？