第2弾はたらことわかめです。

和えるだけってとっても簡単!
だからきっと何に和えても合うのですよね。
今回はこんなふうに和えてみました。
じゃがいもを薄くきり、水につけてから、
ぱりっと油で揚げます。
お手製ポテトチップスです。
そしてソース・・・
マヨネーズとレモン汁とたらことわかめのもとを混ぜ合わせ、ソースが完成!
おもてなしなので、ソースの上に少し立てるように立体的に
ポテトを盛り付け、
グリーン(今回はバジルでしたが、イタリアンパセリなどでも)を添えて完成です。

ちょっとすっぱくて、おいしいおつまみに!
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のりたま@丸美屋



