秋の味覚と一緒に

季節はもうすっかり秋、おいしい食べ物いっぱいですね。
夫が立派な栗を頂いてきました。
茨城県は栗の産地なんだそうです。
そこで今夜は、さっそく栗ご飯と秋の味覚のご飯を
作りました。

栗の皮むきに時間がかかりましたが、後はさんまとホタテ焼き
そして　『麻婆茶碗蒸し』
茶碗蒸しは、調味だしを卵に加えて蒸すだけ
麻婆あんかけを温めて、出来上がった茶碗蒸しにかける。
茶碗蒸しに、鶏肉ときのこ　インゲンを加えましたが、
あんかけに、たっぷり具が入っていたので、十分　豪華な
中華茶碗蒸しができました。

食欲の秋　到来！

Forest Roseさん（35歳） 【お住まい】茨城県 【家族構成】夫と2人の子供（長男・小5、長女・幼稚園年中） 食の細い息子と、ママのお手伝い大好きな娘、週末はこだわり料理に腕をふるう夫。好みもバラバラなオールＢ型家族。そして、時間をかけない料理作りが得意　最近購入したデジ一カメラにはまっている私です。丸美屋くらぶに参加させていただき、毎日の家族への料理、おもてなし料理を楽しくグレードアップしたいと思いますので、よろしくお願い致します。