息子　大好物の　麻婆茶碗蒸し

久々に茶碗蒸しを作りました。

茶碗蒸しって、いろいろ手間がかかるイメージあるんですが　
こちらの丸味屋の「麻婆茶碗蒸し」は、だしも付いているので、
ただ水にだしを溶かして卵とまぜるだけ。

普通の大きめな鍋に少し水をはって、
生地を入れたお皿を置いて、蓋をして、何分間か火を通すだけ。


「あんけかのソース」を小鍋に移して、
冷蔵庫にある青菜（今回は青梗菜）を刻んで、鍋の中に入れて、少し煮ます。
そうすると、さらに本格的なあんかけに・・・・。

こちらの大きい茶碗蒸しは、家族3人で　みんなで　いただきます！

山本侑貴子さん 【お住まい】東京都港区 【家族構成】夫と息子（小6） 丸美屋さんの商品を通して、皆さんが投稿したり交流されているのがとっても楽しそうなので、わたしも参加したくなりました。よろしくお願いいたします！