もちもち！米粉パンサンド☆

週末を使って韓国料理教室をしています。
土曜日もレッスンでした。
今回は「プルコギ」。
韓国版すき焼きといったところでしょうか・・・。

レッスン後、残った材料で自分用のお昼ご飯。
今回はこれも一緒に♪

「米粉のもちっとパンミックス」
パッケージの後ろを見た時から一度作りたいと思っていた、
「米粉パンミックスのプルコギサンド」です。
まず、ボウルで材料を混ぜ混ぜ・・・。
で、焼くだけ。なんて手軽なの！！

お菓子作りは軽量の細かさが面倒になって最近はまったくしておりませんが、
こんなに手軽だとやってみようと思えます。

今回はサンドしやすいように少し小さめ、薄めに。

米粉パンはとってもあっさりしていて、その分ゴマの風味が引き立ちます。
ゴマの風味とプルコギが良く合って美味しい☆
もっちりとした食感も好み♪
照り焼きチキンとか生姜焼き、エビチリ等のアジアン料理に良く合いそう！！

見栄えもするの手軽にオシャレプレートが作れますね^^。
これから訪れるピクニックシーズンに活躍するのでは？！