たべるの - みんなで作る楽しく幸せな「食」サイト

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オトナサラダ・・・

今回はしっとり明太子！大人風のポテトサラダはいかがでしょうか？ジャガイモ、かぼちゃをゆでて、熱いうちにつぶします。全部つぶしきらず、少し荒めに。貝割れ大根は１センチくらいに切ります。 …

紅白お料理合戦　presented by 丸美屋

２０１０年もあとわずかとなってまいりました。丸美屋くらぶ最後の記事は、その名も「紅白お料理合戦」そして、思いつきなので、いきなりトリです（笑）紅組はなんといっても「七味芳香麻婆豆腐」…

子供のおやつに・・・

第４弾は彩り野菜ふりかけ！子供たちが大好きなお菓子にちょっとプラスして！　大好きなポップコーンをポンポンいわせて作ったら、熱いうちにふりかけをまぶし、シャカシャカポテトならぬシャカシャ…

イカの一夜干しとともに

やっとのことで白菜もお手頃なお値段になってきましたそんなところに丁度こんなに大きなイカの一夜干しを頂きました隣に置いてるiPhoneと比べてみて(笑) そこで麻婆白菜…

クリスマス、イブイブ！

今日は朝から娘のクリスマスプレゼントの買出しに出かけましたが、池袋、西武百貨店も凄い人、人！今年は家飲みの家庭が多いのか、デパ地下は身動きできない混雑でした。なので、長蛇の列に並ぶ…

一人ワイン♪

毎回書いているような気がするのですが、先週末の土曜日も旦那さんはお仕事へ。日中はこどもたちを小児科に連れて行ったり、たまった家事をこなしたりと母は週末も大忙しです。　そんな週末…

リスクヘッジ！

家族4人の好みや食べる量もバラバラな我が家。みんなのお腹と心を満足させる為に、母は毎日奮闘中〜！どうしても「きのこ釜めし」を食べたい私。（笑）ただ、きのこが苦手な娘がいる。もしか…

調理時間はたった5分！お手軽蒸しパン

丸美屋さん＝のりたまとか、中華のもとのイメージが強かった私。今回いただいた商品の中で着目度No.1だった「米粉のもちっとパンミックス」ミックス粉と水、添付のごまをまぜてフライパンで焼くともっちり…

スパイシーパエリア by チキンカレーピラフの素

前回のパエリアに引き続きパエリア第２弾！世界のごちそうごはんの素〜チキンカレーピラフ〜で作りました。もう炒めているときからスパイシーな香りが食欲をそそりますよ〜♪ 今回もまた…

麻婆豆腐の素を使って

今日の献立に麻婆豆腐！と思ったら豆腐が無い！野菜室にあった、なすを使って、麻婆なすにしました。豚肉のミンチを炒め、素を入れ、なすとネギを加えて炒めた後蒸し焼きに。我が家の好みで、…

ふりかけ・お茶漬け　on パレード

あつあつのご飯とふりかけやお茶漬けは本当に美味しいですよね〜。しかし！地味ごはんバージョンで使ってみたらこうなりました。ふりかけ・磯香のり＆ソフトふりかけ・ちりめん高菜これを納…

楽チン朝ごはん♪

4月に職場復帰したばかりの朝は、本当に大変でした！ずーっとべったり一緒に過ごしていたのが、朝7時〜18時まで保育園。幼稚園から転園した娘はお友達もできずに、本当に辛かっただろうな。。。 …

量の調節もかんたん！丸美屋の釜めしの素

12月の丸美屋くらぶの商品が届きました！さっそく使用したのは「きのこ釜めしの素」釜めしがおうちでかんたんに作れるすぐれもの♪ご飯を炊く時この具を一緒にいれればいいだけなの。基本はご飯3合に…

白菜丼

遅く起きてしまった朝は時間との勝負。手っ取早いおかずに大抜擢だったのが「麻婆白菜の素」さんです。いつもの事ですが、炒めるだけ！そうです、塩こしょうもいりません。フライパンか…

麻婆豆腐の素　featuring 沢樹舞さんレシピ

今回２度目の丸美屋くらぶということで初の連載！！（...って大げさですが）　麻婆豆腐は大好きなんです！それは決してウソではありません。ファンミーティングの時もあの！山本侑貴子さんが…

今夜はチンジャオロースー

『たべるの』さんから12月の商品が届きましたその中でお試ししてみたのが↓　チンジャオロースー(*^^)v 中華料理って自分で調味料を合わせて作るのって難しそうで。。。よく利用させていただ…

中華風湯豆腐 de 地味ごはん

とある雑誌にこんな特集が！！「美人はみんな、地味ごはん」なんですと？！　確かに１１月はボージョレヌーヴォー解禁、１２月は忘年会シーズンにクリスマス、ついつい飲み過ぎ・食べ過ぎの季…

お気に入り　七味芳香シリーズ

丸美屋さんの七味芳香（シチミホウコウ）シリーズは、お気に入りです。３才の娘には、大人過ぎてまだ無理ですが、主人と私はこの大人のコクがなんとも気に入っています。　大皿にざっくり食卓に並べて…

驚きの一品

麻婆火鍋の素を使ってなんとドリアが出来上がりました！挽き肉を軽く炒め後は麻婆豆腐風に〜♪ 耐熱皿にご飯をよそい麻婆をかけた上に生卵そしてチーズも忘れずにあとはオーブ…

クリスマスパーティーのラストに・・・

第４弾はちりめん高菜！パーティーのラストにこのような簡単炊き込みご飯はいかがでしょうか？ごはんを２合をといたあとに、水を２合分入れ、ちりめん高菜、いりゴマ、スイートコーン、ツナ缶…

パエリア after パーティー

いきなりわけのわからないネーミングですみません。これには訳があるのです。　今月の丸美屋メンバーでブームになっている（？）パエリアですが、私もその波にのって作ってみました♪ でも、…

基本に忠実に

麻婆もやしで一品今回は指定の作り方に忠実に従いましたやはりあらゆる角度から研究を重ねて決定された味なので下手に手を加えるよりは美味しいこのお料理にあえて白ワイ…

カレーピラフでクリスマスおすすめメニュー♪

丸美屋くらぶ『たべるの』さんのお試しレポです♪ 　今回いただいたのは炊飯器で炊くだけの『チキンカレーピラフ』本来は鶏肉を加えて炊くようですが、クリーム煮をかけて食べるつもりだったので …

カレー春雨を使って

丼をつくってみました話は簡単カレー春雨を普通につくってあったかご飯にかけるだけ〜♪ そのままというのも気が引けるので冷蔵庫で見つけた白菜をあわせ白ネギをあしらってみました …

麻婆きのこ on 厚揚げステーキ

麻婆きのこを作りました♪ 舞さんのレシピがあまりに美味しいのでついつい食べ過ぎてしまい、ちょっとカロリーコントロール！というわけで、厚揚げステーキに麻婆きのこをのせてみました。麻婆…

常備品でかんたんおもてなし♪
炊飯器でつくるカレーピラフ

丸美屋さんでこんな便利な品があるなんて！なんと炊飯器でカレーピラフが作れるんです。作り方は簡単で、研いだお米に具をプラスし、水を加えて鶏肉をさらに乗せて炊き上げるだけ。面白いのが、本…

私も、パエリアで！

第二弾は皆様パエリアの投稿が続いていて、すっかり出遅れた感はありますが、私もパエリアでいかせて頂きます！（笑）だって、炊飯器で混ぜて炊くだけでパエリアなんて素敵ですものね！！我が…

炊飯器で炊くだけ！パエリア♪

丸美屋くらぶさんの11月モニター分に入っていた『パエリア』をいただきましたシーフードミックスとお米があれば簡単にパエリアが作れちゃいますお米3合を水で洗って、普通の水加減にして『パエリア…

パエリアに挑戦

丸美屋BOX第２弾が届き、一番気になってた商品が「パエリア」しかも炊飯器で炊くだけだなんで、、簡単すぎるっ!! ん？？よーく見ると何か注釈が、、、「炊飯器は５合炊き以上のものを使用…

四角いおにぎり

毎週、習い事にかかせないのが、おにぎり。中に具を入れたり、混ぜご飯にしたり、数種類のおにぎりを持たせます。今日しようしたのがこれ丸美屋さんの味道楽です。　おかかメインでたまごやノリなど入っ…

褒められ、カレーピラフ♪

週末だっていうのに、旦那さんが会社へ行ってしまったある日の晩御飯。（笑）やっぱり週末はワイン飲みたい！だけど、いつ帰ってくるか分からないのでパスタは厳しい。ん〜？！って悩んで…

カレーって天才

遅く起きた日曜日のお昼。何にしよーかなーとストック棚を覗いてみると夏に使い残してたおそば発見。それと冷蔵庫の残り野菜を刻んでかき揚げを作ります！今日はちょっと冒険して「チ…

つけ麺　by 麻辣火鍋

めっきり寒くなってきましたね。身体の中から熱くなろうと思い、選んだのは『麻辣火鍋』２袋に分けられているので、２度楽しめる〜♪ １袋はつけ麺風にしてみました。お水ではなく鶏がらスープと麻辣火鍋の…

キノコがいっぱい

だんだんと秋めいてきましたねー。我が家の近くの木々達も色づき始めてきました！秋と言えば読書の秋、スポーツの秋と色々ありますが一番感じたいのは　食欲の秋。これに尽きます　笑今日は…

余りもので・・・

毎日の夕食、今日も何にしよう（・・）冷蔵庫の中にあった、なすと豚バラマンネリ炒め以外、何とかできないものか・・・。その日、我が家の冷蔵庫には、きのこもタケノコも無かったのですが、 …

まねっこ♪具だくさん温麺♪

今週の週末は、私が土曜出勤。旦那さんが日曜出勤となんとも寂しい。。そんな日曜日の朝ごはん。気力も冷蔵庫の中もないない尽くし。（笑）目片さんが、うどんと具だくさんスープを合わせていたの…

お酒の〆に・・・

第３弾は具沢山スープ！お酒とおつまみを召し上がったお食事の〆に、こんな一品はいかがでしょうか？おうどんをゆでておきます。添付のお餅を油でからっと揚げます。作り方の…

買い物事情と土曜の朝ごはん。

こんにちは！yuwankoです。買い物事情は、住んでる場所や家族構成で変わっていきますよね。夫婦2人だった時は、仕事帰りに足りないものをスーパーに買いに行ってました。子ども一人の時は、…

秋の夜長。ビールとともに・・・

第2弾はカレー春雨！今回は、ごはんのお供のカレー春雨をビールのお供に。春雨を高温油でかりっと揚げて、あたためたカレー春雨のもとをかけます。カリカリスナック感覚の春雨とスパイシー…

こんな朝には。

徹夜続きで朝起きるのが辛い。そんな朝もあります。料理するのが面倒くさい。そんな朝もあります。ちょっと自分が怠け気味な日は冷蔵庫にある適当なもので済ませちゃいがちな私です。…