寒中お見舞い申し上げます。

年末年始はいかがお過ごしでしたか？
　

我が家は弟家族も帰省して、賑やかなお正月となりました。

弟たちが戻る最後の夜は両親と弟家族と私家族の
総勢１０人で我が家で夕食を楽しみました。
　

私のおもてなしは気負わず、自分も楽しむこと。
私もできるだけテーブルに座っておしゃべりに
参加できるお料理にしました。
　

そして、今回の丸美屋さんに助っ人を頼みました。

つまめるご飯ものとして中華おこわを作り、
そして、みんなの食べっぷりをみながら、
足りない時の為にもちおかずをスタンバイ。

もちもちして、みんなに好評でした。
炊飯ジャーで炊いただけというと、みんなびっくり。
　

幸い、もちおかずは作らないで済みましたが、
おもてなしをするとき、美味しくて、簡単にできて、
見栄えが良い助っ人がいると、気持ちが楽になるので、
ありがたいです。

 

そして、こちらは昨日のお昼ごはん。

パパさんは出勤、お姉ちゃんは塾で、
息子と私のふたりご飯。

丸美屋さんの最後のお品のチキンライスの
まぜごはんの素があったので、
暇を持て余していた息子に作ってもらいました。
　

入り卵を作って、ごはんの素をご飯に混ぜて、
ラップで丸めて〜　♪

はい、あっという間に、てまりチキンライスの
出来上がり　♪
　

ぺろりと食べて、「うまかった〜」とのこと。

本当、簡単で美味しかったです。

冷めても美味しかったので、今度はお弁当に
使ってみようと思います。

 

そんな、かんだで送って頂いた丸美屋さんを
みんな簡単で、美味しく頂くことができました。
　

ありがとうございました、
そして、ご馳走さまでした。