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親子 de 料理くらぶ

丸美屋「親子de料理くらぶ」
2回目の課題は「年末年始」がテーマです。
12月は1年で食卓が最も賑やかな1か月。
お友達や親戚やご近所さんをお誘いしてパーティーを開きませんか?
もちろん家族だけのホームパーティーも楽しいですね。
パーティーメニューってたいへんかな?
丸美屋さんの商品を利用して、おもてなし料理に挑戦してくださいね。
「世界のごちそうごはんの」「世界のごちそうディッシュ」など、
レストランに負けない料理をおうちでも作ってみましょう。
きっと家族も大喜びですよ!

今月の丸美屋からのヒント
「世界のごちそうごはん」

【共通のポイント】
・5合炊き以上の炊飯器を使用してください。
(具材を加える設計のため、5合炊き未満だと炊飯器メーカーの推奨するキャパシティーを超えてしまいます。)
・炊く前に加える具材の総重量は、表記を守ってください。(同上の理由です。)
・素はお米と水によく混ぜますが、 加える具材はお米の上に平らにならして入れ、お米には混ぜ込まないでください。
(大きな具材が炊飯器の底面や側面にあるセンサーに触れると、炊飯器が誤作動して、炊飯不良がおこることがあるためです。)

【パエリア】
・シーフードミックスは流水解凍して、キッチンペーパーなどで、水気を拭き取るのがおいしさのコツです。
(水気の切り方が不充分だと、ご飯が柔らかくなってしまいます。)
・具材をもっとたっぷりと加えて作りたい場合は、ブランドサイトのフライパンレシピをお試しください。

【チキンカレーピラフ】
・炊飯器で炊く場合は、鶏もも肉は表記の大きさに切ってください。
(大きく切りたくなりますが、大きすぎるとお米の対流を妨げ、炊飯不良をおこすことがあります。)
・ごろごろ具材を沢山入れたい場合は、ブランドサイトのフライパンレシピをお試しください。

【ビビンバ】
・豚肉はお酒と醤油を揉みこみますが、揉みこみ液ごと炊飯器に入れてください。これがおいしく仕上げるコツです。
・もやしに振る塩は、もやしに下味をつけるためのものなので、忘れずにお願いします。
・もやしは、電子レンジで加熱すると水が沢山出てくるので、よく水気を切ってから加えてください。

メンバーレポート





丸美屋ごはんくらぶ

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Profile 投稿者紹介

のりたま@丸美屋

みなさんこんにちは。のりたま@丸美屋です。
ごはんをもっとおいしくする方法、丸美屋商品の新たな活用法を、親子で工夫してください。
美味しいごはんから笑顔が生まれます。楽しい会話が広がります。わたしたち丸美屋は、みなさんと一緒に、楽しくて幸福な食卓を考えていきたいと思います。
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