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親子 de 料理くらぶ


丸美屋「親子de料理くらぶ」、第3回は「中華料理」がテーマです。
子グループのみんなは、麻婆豆腐を作ってみましょう。
お母さんは、いろいろな中華レシピにチャレンジしてください。
丸美屋の中華シリーズを使って、中華料理のレパートリーを増やしましょう。
じめじめしたも梅雨の季節を、中華のおかずで元気に過ごしてくださいね。

今月の丸美屋からのヒント

●麻婆豆腐の基本的な作り方

1~フライパンに水180m(1カップ弱)と麻婆豆腐の素1袋を入れ、中火で煮立たせます。

2~豆腐を入れ、さらにひと煮立ちさせます。

3~いったん火を止め、水で溶いておいたトロミ粉液をよくかき混ぜてから、全体に少しずつまわしかけます。

4~ヘラ等でまんべんなくならしてから再び火をつけ、全体がフツフツ煮立ち、トロミがついたら出来上がりです。



● トロミ粉がダマにならないように、必ず火を止めてから、ヘラ等でまんべんなく混ぜ合わせます。

● 豆腐の水はよく切ります。

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Profile 投稿者紹介

のりたま@丸美屋

みなさんこんにちは。のりたま@丸美屋です。
ごはんをもっとおいしくする方法、丸美屋商品の新たな活用法を、親子で工夫してください。
美味しいごはんから笑顔が生まれます。楽しい会話が広がります。わたしたち丸美屋は、みなさんと一緒に、楽しくて幸福な食卓を考えていきたいと思います。
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