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親子 de 料理くらぶ

僕たちのおもてなし料理を作ろう!

今年度最後の「親子de料理くらぶ2017」、テーマは「年末年始のおもてなし」。

今回は数種類の商品を使って、おもてなし料理を作る事にしました。
どうやったら彩り良い料理が出来るだろう。。。
子供達と一緒に考え、大好きなこの3商品を使う事にしました。

丸美屋さんといったらこの商品!「麻婆豆腐の素(甘口)」
世界のごちそうごはん「ハーブとガーリックが香る パエリアの素」
ソフトふりかけ「とり&たまごそぼろ」

まずは次男のカナタ君がパエリアを作ることになりました。

お米をといで、そして...「エッ!ソースが2つあるよ。最初に炊飯用のソースを入れるんだぁ〜」。2つのソースを見てワクワク顔の次男君。
炊飯器にお米・炊飯用ソース・水を入れてよくかき混ぜ、炒めた鶏ひき肉をのせて炊飯スタート!
商品の裏の作り方では鶏もも肉を使っていましたが、大きめの鶏肉が苦手な我が家の子供達。考えて炒めた鶏ひき肉を入れる事にしました。
どうなるかな〜。ちょっと不安顔。
パエリアを炊いている間に次の料理をすすめます。

次に、長男のオト君が麻婆豆腐を使って、今が旬の大根を使って麻婆大根を作ります。

まずは大根の皮をむき、サイコロ状に切ります。
「小さめに切った方が、大根が軟らかくなるのが早いよ」というと、しっかり小さめに切ってくれました。
彩り良くするために白ネギも切りました。
まずは、大根を分量外のお水で柔らかくなるまで茹でて、その後は麻婆豆腐の作り方と一緒です。
ハイ!出来上がり♪

サラダも長男のオト君が作ってくれました。

使った野菜は、結球型のレタスと紫が少し入ったリーフレタス。
どちらも手で食べやすい大きさにちぎり、水につけておきます。

そうこうしていると、炊飯器から音楽がなり、炊き上がったよ〜と教えてくれました。

パエリア担当のカナタ君が待ってましたと上に乗せる野菜を切ります。
ピーマンは輪切り、これは難しいのでピーマンを手で支えて、ゆっくりゆっくりと切っていましたよ。
アスパラガスは斜めに切り、ミニトマトはヘタを取り、フライパンに少しの油を入れて軽く焼き色を付けました。
炊き上がったパエリアをフライパンに移し、野菜を飾って出来上がり!

★麻婆大根


★彩りパエリア


★とりたまトッピングサラダ

水を切ったレタスを皿に盛り付けて、市販のドレッシングをかけた後、とり&たまごそぼろをふりかけました。

今回も上手に出来ました。
「どれを作ったの〜?」って質問した時の写真です。
手が交差している(笑)

一番人気はパエリアでした。
もう取り合いになるくらいの勢いで食べていましたよ。
旬の大根を使った麻婆大根は、甘口を使ったので大根の甘みも感じる事が出来て美味しかったです。
意外に好評だったのが、とりたまトッピングサラダ!
これも本当に取り合い(笑)
とっても簡単に出来るので、早速ママ友に作り方を教えてあげました。

今回も美味しい商品をありがとうございました!
振り返ってみると、子供達も毎回すすんで料理をしてくれて、そして楽しんで食べていました。
素敵な機会を頂いて本当に感謝しています。
子供って、好奇心をいっぱい持っているので元々料理が大好きなんだと思います。
その興味を大人の都合で面倒くさがらずに、是非一緒に楽しんで下さい!

すっかり料理好きになった子供達。
これからもまだまだ子供達と一緒料理を楽しめそうです。
次はどんなお料理が出来るかな?楽しみです(^^)
1年間、ありがとうございましたm(__)m

 

丸美屋ごはんくらぶ

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のりたま@丸美屋

みなさんこんにちは。のりたま@丸美屋です。
ごはんをもっとおいしくする方法、丸美屋商品の新たな活用法を、親子で工夫してください。
美味しいごはんから笑顔が生まれます。楽しい会話が広がります。わたしたち丸美屋は、みなさんと一緒に、楽しくて幸福な食卓を考えていきたいと思います。
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