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コーナータイトル

幸せ色のティーパーティ

家でたべるの おもてなし  スウィーツ  ティータイム  ホームパーティー 

風は冷たいけど、穏やかな日曜日の午後。
日ごろお世話になっている女性とそのお嬢さんを招いて、ガールズパーティ。
世代はばらばらですが、女性らしい雰囲気のコーディネートにしてみました。

コレクションしている、フランスのヴィンテージ、
アルコパルの薔薇シリーズのお皿は、昨日、蚤の市で見つけました。
ちょうど三枚あったので、さっそくお披露目。

テーブルクロスも、蚤の市で。
在庫処分ということで、これは新品です。


ケーキはマロンブラウニーを作りました。
もちろん、型はおなじみの星型☆


日本のスイーツも少々仲間に加えて。


ゆっくりと入れた紅茶と、スペインの女性ボーカルBEBEの歌声で、幸せな時間が流れました。


ところが!
今回のブラウニー、いつも通りのレシピで、
胡桃の代わりに、甘栗を使用しただけですが、パッサパサに・・・。

「栗を入れるときは、小麦粉の量を減らさないとだめよ」とアドバイスを受けました。
オイルにもなってしまうナッツ類と違って、確かに、栗って粉っぽいですもんね。

次回の教訓になり、ひとつ学んだ秋の午後でした。

Mutsumi  2009年11月11日 12:19

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Profile 投稿者紹介

Mutsumi


性別:女
スペイン、バルセロナ在住。
ピアニスト、スペイン芸術研究家。
レシピコンクールに入賞経験あり。

地中海の伝統料理の簡単アレンジ、海外で作る日本食など、美味しい便りをお届けします。
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