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コーナータイトル

ゆるやかに迎える朝

家でたべるの サマータイム 

ヨーロッパは、サマータイムに入りました。
日本との時差は、7時間。
これから夏に向かって、日照時間が長くなり、20時をすぎても明るい日々が待っています。
もっと暖かくなったら、カフェテラスでの夜お茶もできます。
楽しみです。

そして、ただいま、イースター休暇中です。
ちょこちょこ仕事もあるのですが、いつもよりかなりゆっくりできる、大好きな一週間。
こんな日は、朝食の準備も楽しい。
のんびり気分を壊さぬよう、ソファに座って、いただきます。

3人かけの大きいソファは新しい家に移ったとき、大家さんが買ってくれました。
(注:スペインでは、家具付きの家多し)。
たくさんのクッションに囲まれながら、真っ赤なブランケットに包まります。
自分でペイントした小さな丸テーブルに、洗いざらしのアンティークリネンの
キッチンクロスをさっとかけて、簡単にセッティング。


久しぶりに、ホットケーキを焼きました。

ホットケーキミックスで楽ちんクッキング。
卵と牛乳と粉を混ぜるだけでも、朝という特別な時間が手伝って、なんだか愛おしい。
表面が濃くなりすぎないよう、熱したフライパンをいったん濡れ布巾の上で冷まし、生地を投入。
慎重に加熱していき、表面に気泡ができ始めたら、そっとひっくり返します。
うん、いい色に焼きあがった。

ポーセラーツで絵付けしたマイブランドのティーセットで、香り高い紅茶を飲んで、深呼吸。
今日の紅茶は、大好きなウィーンのハース&ハースで、母がお土産に買ってきてくれた、ロイボストフィー。
温かみのあるオレンジ色に癒されました。

Mutsumi  2010年4月 1日 13:30

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Profile 投稿者紹介

Mutsumi


性別:女
スペイン、バルセロナ在住。
ピアニスト、スペイン芸術研究家。
レシピコンクールに入賞経験あり。

地中海の伝統料理の簡単アレンジ、海外で作る日本食など、美味しい便りをお届けします。
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