山芋スープ
第4回は「山芋スープ」 今日はちょっと疲れたな〜っていう時に きっとこのスープが癒してくれるはず。 とっても簡単なレシピですので、さっそく今晩お試しを。 Ingredients(4人分) …
第三回 スカンジナビアンリゾット
フードコーディネーターの直塚あゆみです。 直塚あゆみのSmile kichenでは、 わたしの著書「For the day〜その日のためのわたしごはん」の中から、 たくさんのレシピを紹介しています。…
第二回 中華風揚げパン
第2回は「中華風揚げパン」です。 エビチリや回鍋肉など中華のお惣菜を作った時に添えてみてください。 お皿に残ったソースを揚げパンできれいにしたくなりますよ。 さ、材料がそろったらお料理スタート! I…
第一回 きのこのサワースープ
フードコーディネーターの直塚あゆみです。 直塚あゆみのsmile kichen では、 私の著書「For the day~その日のためのわたしごはん」の中から、 たくさんのレシピをご紹介していきます。…
直塚あゆみ
(Naotsuka Ayumi)
千葉県出身 7/17生まれA型 フードコーディネーター/料理研究家 フードインストラクター/食生活アドバイザー
某広告代理店社長秘書を経て、
フードコーディネーターに転身。
恵比寿駅からほど近い場所に料理教室「food*impression YEBISU806」を開校。
雑誌「Hanako」などを中心に、テレビ、企業へのレシピ開発&提供、
cafeプロデュースなどを手掛ける。
http://www.yebisu806.org