クリスマスがやってくる！

なつかしい
新宿タカシマヤのイルミネーション。

すっかり、ごぶさたしてしまいました。のんきです。

街に、クリスマスのイルミネーションが輝くころになりましたね。
約１カ月後には、（楽しい人にとっては）楽しいクリスマスがやってきます。
「今年は、どこのケーキにしようかしら？」
「今回は、どんなケーキを作ろうかな？」などと、
今から、ワクワクしている方も、いらっしゃるのでは？

のんきが、はじめてケーキをつくったのは、小学校４年生のとき。
バタークリームのデコレーションでした。
生クリームを買うお金がなかったというワケではなく（笑）、
家にあったレシピ本が、たまたまバタークリームだったのですが、
今でも、バタークリームのロールケーキは、大好きです。

なんて説明をしたら、よいのでしょう。
生クリームにはない独特の濃厚さとでもいいましょうか......。
バターの、まったりとした感じが好きなのだと思います。
基本的に臭い食べ物は、大好きです。

さて、初めてのデコレーションには、食紅で赤く染めたバラを３つ作って
真ん中に飾り、ほどよくアラザン（銀色のつぶつぶ）をふりかけました。
今思えば、なかなかレトロなデザイン（渋いですな）。
自分で言うのも何ですが、けっこうな完成度で
あのころから、へんな集中力だけは、あったなぁ。

ここ数年は、ケーキというよりは、シュトーレンをメインにして、
気が向いたときだけ、ノエルを作っています。
スポンジを焼いて、くるくる巻いて、適当にデコレーションするだけ。
スポンジが上手にふくらまなくても、クリームでごまかせちゃうし、
市販のサンタやトナカイのデコレーションを乗せると、
それなりに見栄えがするので、手作りノエルは、お勧めです。

ほんとに、今年のケーキ、どうしましょう？
パティシエものも、いろいろあって、迷いますよねー。
定番やお勧めがあったら、ぜひ、教えてください！

食べたあとに、あわてて撮影したので、
ボケボケでごめんなさい。
ここ数年の定番
「キャラメル風味のクリスマスケーキ」。