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コーナータイトル

さくらづけさんのおべんと

食育 おべんと  プレゼント  丸美屋 
どっぷり和食なおべんとう、その2です。 いつもの曲げわっぱを休ませて、いつぞや旅先で買った籠を引っ張り出してきました。 どかんとおかずを乗っけるおべんとうを作りたくなって、牛肉とごぼうのしぐれ煮を炊きたてのごはんに混ぜ込んだその上に、天然ぶりの照り焼きでしっかりめに味付けしたものを乗せました。 いっしょに焼いた長ねぎも添えて。 天然ぶりは身の脂が少なめなので、焼く前に小麦粉を薄くはたいてパサつくのを抑えました。 その他の小さなおかずは、菜の花と甘えびをおいしい胡麻油とお塩で和えたナムル風、それにあおさの出し巻き、ミニトマトです。 おかずは和風ですが、かなりボリュームがあるのでおなかもしっかり満足できると思います。
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どっぷり和食なおべんとう、その2です。
いつもの曲げわっぱを休ませて、いつぞや旅先で
買った籠を引っ張り出してきました。

どかんとおかずを乗っけるおべんとうを作りたく
なって、牛肉とごぼうのしぐれ煮を炊きたての
ごはんに混ぜ込んだその上に、天然ぶりの照り
焼きでしっかりめに味付けしたものを乗せました。
いっしょに焼いた長ねぎも添えて。
天然ぶりは身の脂が少なめなので、焼く前に
小麦粉を薄くはたいてパサつくのを抑えました。

その他の小さなおかずは、菜の花と甘えびを
おいしい胡麻油とお塩で和えたナムル風、それに
あおさの出し巻き、ミニトマトです。
おかずは和風ですが、かなりボリュームがあるので
おなかもしっかり満足できると思います。


旅茶碗レポート
のりたま@丸美屋-おべんとくらぶ  2008年4月 1日 11:32

コメント(1)

ボリュームたっぷりで食べ応えがありそうですね^^おいしそうです!
その1のお弁当と同じ和風でも、また違う味わいがありそうです。
おいしいごま油とのことですが、調味料や素材の良さがあると
シンプルな味付けでもとってもおいしいですよね。

posted by 行合 恵美  2008年4月 2日 11:10

 
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のりたま@丸美屋

みなさんこんにちは。のりたま@丸美屋です。このたび私たち丸美屋も「たべるの」に参加することになりました。どうぞよろしくお願いします。

丸美屋は、みなさんよくご存知の「のりたま」や「麻婆豆腐の素」のメーカーです。
ひとことで言えば、ごはんが大好きな会社で、ごはんを美味しく食べることに全力をあげている会社です。
「たべるの」では、みなさんと一緒に「おいしいごはん」の話をしたいと思います。
みなさんもこの「たべるの」で丸美屋について再発見してください。
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