「水のインタビュー」第3回　山本侑貴子さん(1)

沢樹：侑貴子さんのテーブルコーディネートやスタイリングとの出会いはいつ頃なのですか？

山本：おそらく、母の影響が強いと思います。今思えばハイカラな母で、人を招くことが大好きなんです。いつも誰かが家に遊びに来ていて、食事の用意やティータイムのセッティングをするのを見ていました。当時、母が器にこだわり、今思えばテーブルコーディネートをしていたので、自然と興味を持ちはじめたのだと思います。

沢樹：やはり、お母様の影響は強いですよね。ベースはお母様にあって、自分の経験の中で培われた感性に、侑貴子さんの自分自身で身につけたことや感じたことがプラスされているわけですね。そこから、お仕事にしようと思ったきっかけはありますか？

山本：そういう環境で育ったこともあり、私も自宅に友人を招いてもてなすことが好きだったんです。独身時代から気軽なパーティーみたいなことはやっていましたし、料理というより、みんなでワイワイ楽しむことが好きなんだと思いますね。 でも、決定的なきっかけとなったのは、主人と出会ったことかしら。私が、キャンドルを点したり、盛り付けやお皿にこだわって食卓を飾ると、意外にもそれを喜んでくれる人で。一緒に楽しんでくれるから、こちらもやりがいがありますよ。料理は質より量みたいな男性だったら、違っていたかもしれません（笑）。

沢樹：まあ、そうだったんですか！でも、ご自宅でのおもてなしから、本格的にお教室を主宰されるわけですね。

山本：そうですね。教室を主宰したのは、今でも不思議なのですが（笑）。 27歳で結婚したのを機会に、外資系の証券会社を辞めました。とにかく自分をリセットしたくてね。でも主人に「仕事を何で辞めるの？」と言われてしまって･･･。永遠に専業主婦になるわけではなく、自分で何か仕事を見つけるまでは待ってほしいと約束して寿退社をしたわけです。 退職して時間に余裕もできたので、料理教室に通ったりして、やりたいことをしながら仕事を探そうなんて思っていたら、今度は妊娠。しばらくは専業主婦で子育てをするしかないと仕事を諦めていました。でも、妊娠して子どもが生まれて、それこそ子どもが生後3、4ヶ月の時期からいろいろな友人などを呼んでそれこそおもてなしをしていたんです。子どもを片手で抱えて、料理を作っていたほど（笑）。そうしたら、料理やテーブルのセッティングがステキだから教えてほしいという方が増えてきて。そのときは、まだ「教える」ことには興味はなかったかもしれません。 ただ、私が普段しているおもてなしを、本格的に多くの方に伝えることができるのかもしれない...と思い始めたんです。それならばフラワーアレンジメントやテーブルコーディネートなどを必要なことを学んだ上で、教室を開けばいいと考えていろいろな教室や講座に通い始めたんです。

沢樹：実際にテーブルコーディネートの教室に通われていかがでしたか？

山本：そうですね、いくつかレッスンを受けてみたのですが、「これだ！」と思うもの がなくて...。テーブルコーディネートとして、料理がなくて食器の並べ方だけ教えてもらってもね（笑）。疑問を持ちながら通い続けるなら、いっそ自分で始めた方がいいかもしれないと思ったんです。 そこで、主人に相談したら「甘い」と一喝（笑）。でも、めげずに何度も主人を説得しました。後に、やるからには趣味の延長ではなく、最新の情報や生徒さんが本当に役立つ情報を伝えないとそれはプロとはいえない。だからこそ、やるなら頑張りなさい、と厳しくも後押ししてくれたのが主人なんです。

沢樹：まぁ、すごいですね。スクールに通ったからといって必ず何かを得られるわけではないし、得られないものがあるならば自分で追求するしかない。求めている師にめぐり合えなかったら、自分がそれになればいいわけですし、スクールや流派の名前ではなく、自分のオリジナリティや感性を活かすことも大切ですよね。

山本：そうなんです。もし、自分が理想とする先生と出会っていたら、いまだに自分でサロンを開催していないと思いますし、そう考えると、これが運命だったのかもしれませんね。

沢樹：本当に、運命ですよね。侑貴子さんの感性が好きで「教えてほしい」という生徒さんが一人でもいたら、それでいいわけですから。 形にとらわれず柔軟な発想ができる侑貴子さんって、まさにピュアな水のよう（笑）。水は形がない分、器によって自在に形を変えるわけですし、ピュアだからどんなものの元にもなる。まさに柔軟さの代名詞のような気もします。それが魅力なんでしょうね。

Part2へ続きます。