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丸美屋 presents 親子 de 料理教室 イベントレポート

田舎でピンチョス

by さかな さん

宮崎県の田舎で親戚達を巻き込んで
じいちゃんの手作り石窯を使って
ピザピンチョス挑戦しました〜
丸美屋麻婆豆腐の素とチーズの
相性バッチリでした!

生地をこねることがかなり子供の手では
大変そうでしたが
粉まみれになりながら
丸美屋親子de料理教室で学んだ成果を
いとこに披露出来た事に達成感を
感じた様です(笑笑)

【材料】  
  強力粉 100グラム
  65cc
  小さじ2杯
  イースト菌 2グラム
  オリーブオイル 3cc
  砂糖 3グラム
  丸美屋麻婆豆腐の素(甘口) 1箱
  サランラップ  
  クッキングシート  
  ピザ網  
【トッピング】  
  パプリカ 1個ずつ(黄色,赤色)
  玉ねぎ 1/2
  ベーコン 5枚
  ナス 1/3
  豚肉フィレ 150グラム
  とろけるチーズ 150グラム
【作り方】
1. 力粉、塩、砂糖、イースト菌をボールに入れよく混ぜ合わせる
2. ①に水を3回に分けながら入れてよく混ぜ合わせる
3. 15分捏ねる
4. オリーブオイルを生地にかけてラップをし30分発酵
5. トッピングの野菜を切る
 パプリカ〜
  半分にカット種を出す
  さらに半分にカット
  三角の形になる様に切り分ける
 玉ねぎ〜ザク切り
 ナス〜輪切
 豚肉〜輪切1センチずつ位カット
6. 発酵後、濡れ布巾をかけて10分寝かせる
7. 豚肉と丸美屋麻婆豆腐の素1袋と粉をビニール袋に入れてよく揉む
8. クッキングシートの上で直径25センチくらいの円になる様に麺棒で生地を伸ばす
9. 丸美屋麻婆豆腐の残り素を生地に塗る
10. 生地にベーコンを敷く
11. 味付け豚肉を置き、豚肉の上にパプリカの黄色と赤色2枚をクロスしてのせる
12. スキマに玉ねぎとナスをちりばめる
13. とろけるチーズをふりかける
14. クッキングシートごと網の上にのせて300℃の石窯へ入れて5分焼いたら出来上がり♪
   

丸美屋presents 「親子de料理教室2017」

主催:株式会社たべるの、丸美屋食品工業株式会社
協力:東京ガス株式会社

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Profile 投稿者紹介

のりたま@丸美屋

みなさんこんにちは。のりたま@丸美屋です。
ごはんをもっとおいしくする方法、丸美屋商品の新たな活用法を、親子で工夫してください。
美味しいごはんから笑顔が生まれます。楽しい会話が広がります。わたしたち丸美屋は、みなさんと一緒に、楽しくて幸福な食卓を考えていきたいと思います。
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