15:55パーティータイム
沢樹先生からテーブルウォーター。アクア・パンナ、サンペレグリノの飲み比べと、料理との組み合わせについての解説を受ける中、服部栄養専門学校スタッフの方によって作られた「沢樹舞先生の料理」が運ばれます。これに合わせる今日のワインはスペインワイン。トーレス サングレ・デ．トロの赤と白。先生の解説を聞いて、皆さんが料理と赤ワイン白ワインのマリアージュを楽しみます。
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15:55パーティータイム
沢樹先生からテーブルウォーター。アクア・パンナ、サンペレグリノの飲み比べと、料理との組み合わせについての解説を受ける中、服部栄養専門学校スタッフの方によって作られた「沢樹舞先生の料理」が運ばれます。これに合わせる今日のワインはスペインワイン。トーレス サングレ・デ．トロの赤と白。先生の解説を聞いて、皆さんが料理と赤ワイン白ワインのマリアージュを楽しみます。
パーティータイム後半は2人の先生が生徒の皆さんの席をまわり、そこかしこでにぎやかな歓声が上がります。あっという間の2時間30分。
16:45閉会のご挨拶
「今度は皆さんの家でホームパーティーを開いて、ワインとテーブルウォーターのある暮らしの楽しさをどんどん広げ、素敵な女性の暮らしを作っていきましょう」との話で、パピエ・コレを閉会しました。お帰りの皆さんにはサントリー様提供のトーレス サングレ・デ．トロとサンペレグリノ。そして沢樹舞の料理のレシピカード、山本侑貴子のテーブルデザインセットをお土産としてお渡ししましたが、にぎやかな笑顔と歓声がいつまでも続いていました。
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パピエ・コレ実行委員会
先日は、とても有意義なイベントに参加させて頂いて、本当にどうもありがとうございました。
最高◎なイベントで、とても楽しかったです。
お２人のお姿にうっとりしながら、内容もとても濃くて勉強になりました。そして、とっても美味しいお料理にワインとテーブルウォーターもご紹介して下さり・・・
帰りに高島屋の地下で材料を買って、翌日に作りました。
ワインも値段の割りにとても美味しくて、サントリーに電話して売っている場所を聞きました。
欲を言えば、品数が揃っている売り場もイベントの時に教えて頂けたら嬉しかったです！
本当に最高に楽しいイベントで是非これからも開催して頂きたいです。
恐縮ですが、ブログにイベントについてアップしました。
これからも、「たべるの」を楽しみに拝読させて頂きます！
ありがとうございました。