珈琲を淹れる

みなさん、パンを食べるときは何をお飲みになりますか？

パン教室では珈琲を飲まれる方には、
実家の喫茶店の自家焙煎珈琲をお出ししています。父が焙煎しています。
生徒さんが連れてこられた、幼稚園前のお子さんが
珈琲がお好きなんだそうで、ブラックコーヒーを飲んでいたのには、
びっくりしましたが・・・

パン教室で、みなさんに珈琲をお出しするようになって、
ちょっとずつですが、珈琲についても勉強しています。

こちらは、珈琲焙煎人の著書が珈琲についていろいろ書かれている本。
珈琲には、昔から効薬があるとされていて、眠気覚ましや、利尿作用、
リラックス効果があるそうです。

でも、カフェインを摂りすぎるとよくないのでほどほどにということでしたが・・・

妊婦の方は、カフェインを摂るとよくないと聞きます。
でも、１日珈琲１、２杯であれば、問題ないと書いてあるのを
見たことがあります。飲みたいものを、ガマンするというのが、
よくないですよね。

生徒さんで、妊娠中にカフェインを飲まないようにと言われて、
それから、無性に珈琲が飲みたくなって、珈琲に興味を持ちました
という方もいらっしゃいました。

珈琲は、生豆を煎る（焙煎する）と茶色の珈琲豆になります。
こちらは、生豆（グリーンコーヒー）です。
実家の喫茶店から、いただいてきました。

食べるもの、飲むものは、適量をおいしくいただきたいものですよね！