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コーナータイトル

てんさい糖!

家でたべるの パン  手作り 

新メニューとなった「メロンパン」!
このパンには、てんさい糖を使っています。

てんさい糖とは・・・
てん菜(ビート・さとう大根)を、自然の恵みそのままにお砂糖にしてあり、天
然のミネラルとおいしさを大切にしてつくられています。
そして、おなかの中のビフィズス菌を増やすオリゴ糖が含まれています。
オリゴ糖とは・・・
糖質のひとつで、単糖が2個ないし数個結合した少糖類のことを言います。
オリゴ糖はビフィズス菌などの有用菌の栄養源となります。

まろやかな風味があり、コクがあります。
着色料などの添加物は使用していません。

パンやお菓子を作るときって、こんなにお砂糖使うんだ〜っと
目に見えた量がわかります。

お砂糖にも、いろんな種類があるのでいろんなものを
試してみるのもいいですよね♪

パンコーディネーターSACHIKO  2009年6月 3日 13:28

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Profile 投稿者紹介

パンコーディネーター
SACHIKO

出身地:京都
現在、自宅滋賀大津にて初心者向けパン教室「Basketry Brad class」を主宰
パン教室:http://breadclass.jugem.jp
親子パン教室をするようになって、食育に興味を持ち始め、現在食育指導士取得中です。
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