| さんま |

昨晩は『さんまの塩焼』『お刺身』の差入と、『チーズオムレツ』『水菜&みょうが&豆腐のサラダ』『きのこ&ソーセージのホイル蒸し』でした(^q^)
九月に入って突然、秋の気配がしてきました\(^^)/
大根すりをのせ醤油かけ、たっぷりカボスを絞り、今年初の『さんまの塩焼』とイタリアのロゼ辛口『チェラーズオーロ』程良い酸味があり、絶妙なマリアージュでした\(^^)/
そして、待ってました!『東洋美人 純米吟醸 ひやおろし』 昨日1日に入荷しまさに秋を呼んでくれたかのようでした。(^-^)
透き通った味の中にもコクがあり辛口でキレも良く、まさに『食欲の秋』にもってこいの一本です。。。ツンツン(。°ー°)σ 今晩も楽しみです\(^^)/
ナカシマ酒店
三代目

秋刀魚の美味しい季節になりましたね~
脂ののった秋刀魚の塩焼きと美味しい日本酒、最高ですね!