鶏肉とじゃがいものロースト

出ましたね〜。舞さんのクリスマス料理。
じつは今年は牛肉のタリアータでいこうと思っていたのですが
この鶏肉とジャガイモのローストを見て、迷っています。
明日、息子の意見を聞いて決めることにします。
それにしてもゴージャスで良いわぁ。

沢樹さん、こんにちは。
いつもステキなレシピありがとうございます。
クリスマスにこの料理作らせていただきましたー
あとピーマンの肉詰めも。
大好評でしたよ♪
ピーマンの肉詰めは赤ピーマンも用意してクリスマスカラーにしてみました。
クリスマスの定番になりそうです。
スパークリングワインが余ってしまったのですが、何かお料理に使うことは出来ますか？？

ユミコさん、
コメントありがとうございました！
結局、クリスマスは何をお作りになったのでしょう？？？
わたしはクリスマスの夜はタリアータ、
忘年会を兼ねたホームパーティーではこの鶏肉のローストを作りました。
どちらも簡単なのに、見た目がゴージャス。
それがサワキ料理の神髄かも？！（笑）

ちびすけさん。
さっそく作って下さって本当にありがとうございました！
ピーマンの肉詰め、クリスマスカラーも良いですね〜。
そのアイディア、わたしも使わせていただきます♪

さてさて、余ったスパークリング・ワインですが、
基本的にはワインと全く同じように使って大丈夫です。
先日、余った白のスパークリング・ワインで、
ピクルス液を作りましたよ。

ロゼのスパークリング・ワインでしたら、
フルーツゼリーに使ってみてはいかがでしょう？
ルビーグレープフルーツとカラーコーディネートしたら、
見た目も美しくて、素敵ですよね〜☆

家で作ってみました！！
簡単なのにすごくおいしくて家族にも好評でした。
わたしは鶏の皮がパリパリになるところが好きです♪
普段料理をしないわたしでもおいしくできる沢樹さん
のレシピ他にも色々試してみたいと思いました。
明日、友達の家で忘年会があるのでまた作りたい
と思います。
下準備だけしていって、オーブンだけ使わせてもら
おうと思ってます！！

これからも、おいしい料理とワインたくさん教えて
ください！！