あったかコーンクリームシチューはいかが？

皆さま、こんにちは。「沢樹舞のおうちでごはん」、
今日は身も心も温まる「コーンクリームシチュー」です。

東京に雪が舞った今週、寒さが一層身に染みました。
やっぱりこんな夜はあったかいシチューが食べたい！

ウチのはホワイトソースもいらない、シチューの素も使わない、
超簡単＆お手軽、なおかつ野菜がたくさん食べられるシチュー。

ポイントは「コーン・クリーム缶」を使うこと！

作り方はとっても簡単！

【材料】

【作り方】

• 深鍋にバターと植物油を入れ、タマネギがしんなりするまで炒める。
  
• 胡椒して小麦粉をまぶした鶏肉を入れ、タマネギとからめながら色よく炒める。
  
• 里芋、人参を加え、ざっと炒め合わせる。
  
• ひたひたの水と砕いたコンソメを加え、湧いたら火を弱め、里芋に火が通るまで煮込む（15〜20分）。
  
• コーン・クリームと牛乳を加え一煮立ちしたら、カブと下ゆでしたブロッコリーを入れて中火で5分。
  
• お味見して、塩、胡椒で味を調えたら出来上がり！
  

牛乳の量はお好みで調節してください。
少なければ濃厚に、多ければさらりと仕上がります。

クリーム・コーンの甘くてとろりとした味わいがとっても優しい。
お子さんからお年寄りまで、喜んでいただけると思います。

この週末にいかがでしょうか？