カボチャのまるごとポタージュ

皆さま、こんにちは。「沢樹舞のおうちでごはん」、
今日はカボチャをまるごと食べ尽くす「カボチャのポタージュ」です。

先日、葉山の石井さんから、おチビのカボチャをいただきました。
葉山の畑のカボチャ第一号です。
小振りのカボチャで是非作ってみたい料理が以前からあったので、
この可愛いカボチャでトライしてみることにしました。

以前、大好きな有元葉子先生が、紹介していたお料理。
カボチャに詰め物をして丸ごとオーブン焼きする豪快なレシピです。
細かなレシピをメモしていなかったので、中身はわたし流にアレンジさせていただきます！

「カボチャのまるごとポタージュ」

【材料】
	カボチャ（小）		1コ
	ベーコン		2枚
	サワークリーム		100g
	粉チーズ		大さじ1
	牛乳		大さじ1
	黒コショウ		少々

【作り方】
		1.	カボチャはそのまま電子レンジで5分ほどチンする。上部を水平に切り、タネとワタをくり抜く。
		2.	ぽかっと空いた空洞に、刻んだベーコン、サワークリーム、粉チーズ、牛乳、黒コショウを振りかけ、軽くかき混ぜる。
		3.	1で切り落とした上の部分をかぶせてフタにして、200度に熱したオーブンで30分ほど焼く。
4.	スプーンで実の部分を崩しながらいただきます。

カボチャを丸のままいただくなんて楽しいでしょう？
小さめなカボチャでゆうに2〜３人分はありますから、
仲良しと一緒に、1コのカボチャをスプーンですいくいながら食べる、なんていうのはいかがでしょう？

外側の皮を残して、くり抜くように食べていくの。
...最後はこんな感じで「ご馳走さま」です！