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コーナータイトル

沢樹さんちのハンバーグ

家でたべるの ハンバーグ  レシピ  動画 

皆さま、こんにちは。「沢樹舞のおうちでごはん」、
2011年初めにお届けするのは「ハンバーグ」です。

定番中の定番、今や日本の家庭料理の代表選手がハンバーグ。
でも、作り方次第では、レストランにも負けないほどのご馳走になります。
ポイントはなんといっても
「3種類のひき肉を使って作るタネ」。

以前も下記ページでレシピをご紹介していますが、
http://www.taberuno.com/sawaki/89.php
今回、動画で詳しくその作り方をご紹介します!

ちょっと手の掛かかりますが、頑張る甲斐は絶対にあります。
時間のあるお休みに、トライしてみてください。
ソースもいらないくらいジューシーな肉汁にびっくり、ですよ。
付け合わせにした炒めトマトを潰してソース代わりにどうぞ。

どうぞ、ゆっくりとご覧ください。

沢樹 舞  2010年12月30日 09:56

コメント(4)

今回は、手が込んでますね~

うちのハンバーグと対極な感じです。

posted by katsuma  2011年1月 4日 00:09

成形するときにパタパタ空気を抜かなくていいのですか?

posted by BLUE WINE  2011年1月 8日 17:08

Katsumaさん、
いつもコメントありがとうございます〜!
今年もよろしくお願いいたします。


BLUE WINEさん、
パタパタしている間に粘りが出ちゃうので、
しなくて良いんですよぉ〜♪
是非お試しくださいね!

posted by Maimai  2011年1月 8日 17:37

沢樹さん、びっくりしました!
自分のハンバーグがこんなに美味しくできるなんて!
沢樹さんのおっしゃる通りに作ってみたら、、、
旨いっ!!
ほんとにお店のハンバーグみたいで。。。
ちょっとした工夫でこんなに変わるものなのですね。。
感激しました!
これからはうちのハンバーグも「沢樹さんちのハンバーグ」
バージョン、やらせていただきます♪
本当にありがとうございました!

posted by Yuko  2011年1月26日 21:28

 
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Profile 投稿者紹介

沢樹舞

性別:女
誕生日:8月29日(焼き肉の日)
出身地:富山県魚津市
公式サイト:http://www.mai829.com
ブログ:http://ameblo.jp/intimejours/
12年のモデル生活を経て、現在は(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、文筆家、ライフスタイル・プロデューサー。
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