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沢樹さんちのハンバーグ
 |  | ハンバーグ レシピ 動画 |
皆さま、こんにちは。「沢樹舞のおうちでごはん」、
2011年初めにお届けするのは「ハンバーグ」です。
定番中の定番、今や日本の家庭料理の代表選手がハンバーグ。
でも、作り方次第では、レストランにも負けないほどのご馳走になります。
ポイントはなんといっても
「3種類のひき肉を使って作るタネ」。
以前も下記ページでレシピをご紹介していますが、
http://www.taberuno.com/sawaki/89.php
今回、動画で詳しくその作り方をご紹介します！
ちょっと手の掛かかりますが、頑張る甲斐は絶対にあります。
時間のあるお休みに、トライしてみてください。
ソースもいらないくらいジューシーな肉汁にびっくり、ですよ。
付け合わせにした炒めトマトを潰してソース代わりにどうぞ。
どうぞ、ゆっくりとご覧ください。
沢樹 舞 2010年12月30日 09:56
コメント(4)
成形するときにパタパタ空気を抜かなくていいのですか？
posted by ＢＬＵＥ ＷＩＮＥ 2011年1月 8日 17:08
Katsumaさん、
いつもコメントありがとうございます〜！
今年もよろしくお願いいたします。
BLUE WINEさん、
パタパタしている間に粘りが出ちゃうので、
しなくて良いんですよぉ〜♪
是非お試しくださいね！
posted by Maimai 2011年1月 8日 17:37
沢樹さん、びっくりしました！
自分のハンバーグがこんなに美味しくできるなんて！
沢樹さんのおっしゃる通りに作ってみたら、、、
旨いっ！！
ほんとにお店のハンバーグみたいで。。。
ちょっとした工夫でこんなに変わるものなのですね。。
感激しました！
これからはうちのハンバーグも「沢樹さんちのハンバーグ」
バージョン、やらせていただきます♪
本当にありがとうございました！
posted by Yuko 2011年1月26日 21:28
沢樹舞
性別：女誕生日：8月29日（焼き肉の日）
出身地：富山県魚津市
公式サイト：http://www.mai829.com
ブログ：http://ameblo.jp/intimejours/
12年のモデル生活を経て、現在は（社）日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、文筆家、ライフスタイル・プロデューサー。
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今回は、手が込んでますね～
うちのハンバーグと対極な感じです。