E width=    
コーナータイトル

スンドゥブチゲ

家でたべるの レシピ  韓国料理  動画 

皆さま、こんにちは。「沢樹舞のおうちでごはん」、
今日は韓国料理の定番「スンドゥブチゲ」を動画でご紹介します。

寒い日が続きますが、こんな日にぴったりのお料理です。
「スンドゥブ=純豆腐」、
韓国料理の定番中の定番、お豆腐のお鍋です。
そんなスンドゥブチゲを身近な食材で簡単に作れるように沢樹流にアレンジしてみました。
是非お作りになってみて下さいね!

【材料】直径20cmの土鍋(2人分)
  豆腐 300g
  キムチ 150g
  豚ひき肉 100g
  あさり 10粒
  ニンニク 1カケ
  ネギ 1/2本
  しめじ 1/2房
  胡麻油 大さじ1
  酒、みりん 各大さじ2
  だし醤油 大さじ1
  コチュジャン 大さじ1
  粉唐辛子 大さじ1/2
  出汁 200cc
※キムチの辛さや塩加減に合わせて、調味料の量は加減してください。
※ダシは昆布とかつお節で濃いめに取る。お湯に顆粒だしを溶かしたものでもOK。
沢樹 舞  2012年1月16日 11:50

コメント(2)

美味しそう!!土鍋があるから作ってみますね。
先日、動画にあるパエリアを作ってみました。思ったより簡単に出来て感激です。(パエリア鍋を買ってしまった(#^.^#)

毎回楽しみにしています。
今年もよろしくお願いします。

posted by yasuwara  2012年1月22日 08:19

週末作ってみました。
今回は動画でとてもわかりやすかったので簡単に同じように作
ることができました。
夫にも子供にも好評でした。
時々は動画バージョンでのご紹介お願いします。

posted by Maruha  2012年2月 7日 14:03

 
  名前 (必須)
 
  メールアドレス (必須)
 
  URL
 
 



Profile 投稿者紹介

沢樹舞

性別:女
誕生日:8月29日(焼き肉の日)
出身地:富山県魚津市
公式サイト:http://www.mai829.com
ブログ:http://ameblo.jp/intimejours/
12年のモデル生活を経て、現在は(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、文筆家、ライフスタイル・プロデューサー。
これまでの投稿一覧

2018年のたべるのご挨拶

本年最初の動画は畑からお届けします。 2018年、たべるのはリニューアルを行います! 楽しく幸せな食サイトと…

サバのもち麦入りトマトソースパスタ

最近、弊社では、にわかにダイエットがブーム! 「食べる」を探求する「たべるの」がダイエット...というのは、 ち…

タコのもち麦ごはん

皆さま、こんにちは。「沢樹舞のおうちでごはん」、 今日は巷で人気沸騰の「もち麦」を使った炊き込みごはんを作ります。 …

らっきょうのフリット

皆さま、こんにちは。「沢樹舞のおうちでごはん」、 今日ご紹介するのは、今が旬の「らっきょう」で作るフリットで…

タケノコとホタルイカのパスタ

葉山の畑に通っていた時、お世話になった石井さんが、 先日、横浜の畑にタケノコを持って遊びに来てくれました。 葉山…
「たべるの」ってなに? 「たべるの」で記事を書いてみる? 「たべるの」会員登録
Recommendation おすすめ記事
伊藤園 畑へ行こうよ。