E width=    
コーナータイトル

らっきょうのフリット

家でたべるの らっきょう  レシピ  動画 

皆さま、こんにちは。「沢樹舞のおうちでごはん」、
今日ご紹介するのは、今が旬の「らっきょう」で作るフリットです。

今の時期、「エシャレット」という名で売られているのは
若採りの「らっきょう」のこと。
フランス料理でよく使われる「エシャロット」とは全く別のものです。

味噌といっしょに酒のつまみにするのがお馴染みですが、
今日はなんと「フリット」にします。

サクサクの食感が、らっきょうの新しいおいしさを引き出します。

是非お試し下さい。

沢樹 舞  2017年5月30日 08:23

コメント(2)

舞先生はいつもお綺麗ですね。
ステキです。。

posted by 上原朋子  2017年5月31日 23:57

沢樹 舞さん、おはようございます。

「らっきょう」のフリットおいしそうですね!
沖縄では、エシャレットに良く似た「島ラッキョウ」が大人気で飲み会でよくつまみにします。

posted by katsuma  2017年7月 9日 09:43

 
  名前 (必須)
 
  メールアドレス (必須)
 
  URL
 
 



Profile 投稿者紹介

沢樹舞

性別:女
誕生日:8月29日(焼き肉の日)
出身地:富山県魚津市
公式サイト:http://www.mai829.com
ブログ:http://ameblo.jp/intimejours/
12年のモデル生活を経て、現在は(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、文筆家、ライフスタイル・プロデューサー。
これまでの投稿一覧

サバのもち麦入りトマトソースパスタ

最近、弊社では、にわかにダイエットがブーム! 「食べる」を探求する「たべるの」がダイエット...というのは、 ち…

タコのもち麦ごはん

皆さま、こんにちは。「沢樹舞のおうちでごはん」、 今日は巷で人気沸騰の「もち麦」を使った炊き込みごはんを作ります。 …

らっきょうのフリット

皆さま、こんにちは。「沢樹舞のおうちでごはん」、 今日ご紹介するのは、今が旬の「らっきょう」で作るフリットで…

タケノコとホタルイカのパスタ

葉山の畑に通っていた時、お世話になった石井さんが、 先日、横浜の畑にタケノコを持って遊びに来てくれました。 葉山…

パテ・ド・カンパーニュ

今日ご紹介するのは「パテ・ド・カンパーニュ」。 パパッと作れるのがサワキさんの「おうちでごはん」なのですが、 そ…
「たべるの」ってなに? 「たべるの」で記事を書いてみる? 「たべるの」会員登録
Recommendation おすすめ記事
伊藤園 畑へ行こうよ。