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コーナータイトル

タコのもち麦ごはん

家でたべるの たこ  もち麦  レシピ 

皆さま、こんにちは。「沢樹舞のおうちでごはん」、
今日は巷で人気沸騰の「もち麦」を使った炊き込みごはんを作ります。

【材料】  
  タコ(茹でたもの) 150g
  200cc
  もち麦 50g
  しょうが 1カケ
  昆布 10cm
  230cc
  だし醤油 大さじ2
  黒胡椒 適宜
【作り方】
1. 米は研いで吸水しておく。タコは小さな乱切りにする。しょうがはせん切りにする。
2. 炊飯器に米ともち麦を入れ、水を注ぎ入れたら、だし醤油を加えひと混ぜする。
3. タコとしょうがと昆布を入れたら、炊飯機のスイッチを入れる。
4. 炊きあがったらざっくりと全体を混ぜ、黒胡椒を振る。


先月のわたしの料理教室で好評だった「たこの炊き込みごはん」。
たこの旨味を活かしたシンプルな味付けのごはんですが、
実は陰の立て役者が「もち麦」です。
お米に加えるだけで、ぷちぷち感ともちもち感の食感が加わって、新鮮な味わいに。
しかもこのもち麦、健康効果とダイエット効果で、にわかに注目が集まっています。
美味しくて、体に良くて、しかもダイエットができるかも...。
実はわたしもすっかりハマッてしまい、昨年の春ごろからいろいろとレシピに活用しています。
おかげですこーしはスッキリしたかな?
未体験の方は是非お試しを!

沢樹 舞  2017年6月 2日 08:27

コメント(1)

沢樹 舞さん、こんにちは。

たこ飯おいしそうですね!
もち麦にある健康効果とダイエット効果は期待できますね~

posted by katsuma  2017年6月 4日 16:49

 
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Profile 投稿者紹介

沢樹舞

性別:女
誕生日:8月29日(焼き肉の日)
出身地:富山県魚津市
公式サイト:http://www.mai829.com
ブログ:http://ameblo.jp/intimejours/
12年のモデル生活を経て、現在は(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、文筆家、ライフスタイル・プロデューサー。
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